じゃがいもスープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥いて薄くスライスして水にさらします。
玉ねぎもスライスします。 -
2
鍋にバターを溶かし玉ねぎを炒めます。しんなりしたらじゃがいもも加えてさっと炒めます。
水とコンソメを加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。 - 3 ミキサーにかけ滑らかにします。裏ごしして鍋に戻し牛乳を加え塩コショウで味を調えたら出来上がりです。
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- ビシソワーズ
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