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あじ
レシピ詳細
☆アジの和風カルパッチョ☆ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
Nanao.Smile
安いアジでもおしゃれな一品に♪ しかも簡単!
材料(2人分)
アジ(刺身用)
2尾
長ネギ
8cm
オリーブオイル
大さじ1
レモン果汁
小さじ1
塩
小さじ1/2
サビスコ
小さじ1/2
ブラックペッパー
5振り
作り方
1
アジをさばいて、刺身にして、あまり重ならないように皿に並べます。
2
オリーブオイル、レモン果汁、塩、サビスコ、ブラックペッパーを混ぜておきます。
3
長ネギをみじん切りにして、2の調味料とアジにかけたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
アジの刺身を買ってくれば更に簡単! 辛いのが好きだったら、サビスコを増やしてもGood♪
きっかけ
ただのお刺身をアレンジしてみたくて作りました。
公開日:2011/11/26
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関連情報
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あじ
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本格
簡単
ワインに合う
日本酒に合う
料理名
アジのカルパッチョ
このレシピを作ったユーザ
Nanao.Smile
いろいろな料理に挑戦中!和洋中たまにタイ料理なんかも。 フライパンを使った燻製作りもハマってます。
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