シソのかおり爽やか炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸を水で戻しておく。戻し水をご飯を炊き込む水として使う。

2. 2

   鶏肉、油揚、椎茸、にんじんをおのおの５ミリくらいに細かく刻む。小さいこどもでも食べやすいように。

3. 3

   米をといだら、カップ１の水と椎茸の戻し水をカップ半分いれる。その後醤油、みりん、酒、出しの素を入れ味を調える。水とだし汁で２カップになるように調整する。

4. 4

   ３に２を入れて、ご飯を炊く。

5. 5

   ご飯を茶碗によそい、千切りにしたシソを乗せる。