夏野菜の冷製ガスパッチョ★ノンオイル・ソルト レシピ・作り方

夏野菜の冷製ガスパッチョ★ノンオイル・ソルト
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スペインの冷製スープガスパッチョ。ダイエット中、塩分控えたい方でも、このレシピならおいしく召し上がっていただけます!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 上から7つまでのすべての材料を洗い、フードプロセッサーかブレンダーでなめらかにします。
  2. 2 トマト缶をボールにあけ、[1]のペーストとよくまぜます。バルサミコ酢・レモン汁・こしょうをふり、よくまぜ、冷蔵庫で冷やします。
  3. 3 召し上がる直前に刻んだネギとパセリorコリアンダーをのせて、出来上がり!

きっかけ

暑い日に、たくさんの野菜を手軽にとりたくて、つくりました!

おいしくなるコツ

なめらかでスムースなタイプをお好みの方は、[1]の後に漉してください。逆に野菜の歯ごたえを楽しみたい方は、フードプロセッサーでカットする際に粗めにカットしてください^^

  • レシピID:1000002781
  • 公開日:2011/08/29
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冷製 スープ 夏野菜 簡単
料理名
ガスパッチョ 冷静野菜スープ
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