ネギ肉巻のマスタードソースかけ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 白葱 2本
- 豚モモスライス（豚バラでも可） 8枚
- マスタードソースの作り方
- フレンチマスタード 2
- マヨネーズ 1
- ねりからし 少々
作り方
- 1 先にマスタードソースを作っておきます、フレンチマスタード2に対してマヨを1足します、ねりからしは好みの量で、辛いのが苦手やお子さん用なら入れなくても大丈夫。
- 2 次に白葱の根と青い部分を切って外皮も1枚むきます、それを8等分に切り分けて豚肉で巻く（巻き方はグルグルでも良いのですが火のとおりが少し悪くなるので包むような感じで）
- 3 胡麻油を少しひいて（サラダ油でもOK）中火でじっくり焼きます、ひっくり返す前に塩胡椒を少々ふり、豚肉の表面全体が少し焦げ目がつく程度に焼けたら完成。
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