定番♪ ウチの牛丼 レシピ・作り方

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Nanao.Smile
ウチでいつも食べている牛丼です。シンプルで簡単♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

牛肉(切り落とし)
200g
たまねぎ
1個
えのき
1袋
サラダ油
大さじ1
調味料
 醤油
大さじ2
 みりん
大さじ2
 料理酒
大さじ1
 だし汁
1.5カップ

作り方

  1. 1
    えのきは3cm程度の長さに切り、軽くゆでる。
    たまねぎはスライスしてサラダ油でやや透き通るまで炒める。
  2. 2
    牛肉は大きすぎたら、適当に切り、たまねぎと一緒にある程度色がかわるまで炒める。
  3. 3
    調味料とえのきを入れ、煮る。
    汁が写真程度に煮詰まったら、ご飯の上にのせて出来上がり。

おいしくなるコツ

えのきの変わりに、椎茸やぶなしめじでも美味しいです♪

きっかけ

いつも作っている牛丼です。

公開日:2011/07/30

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶりその他の牛肉・ビーフ
関連キーワード
簡単 定番 基本 ボリューム
料理名
牛丼

このレシピを作ったユーザ

Nanao.Smile いろいろな料理に挑戦中!和洋中たまにタイ料理なんかも。 フライパンを使った燻製作りもハマってます。

つくったよレポート( 1 件)

2011/08/03 22:50
えのきがなかったので、代わりに糸こんにゃくを入れました かさ増しでき、カロリーカットでヘルシーです。
しろ0308
美味しそうに出来てますね〜。こんにゃく、白滝なども合いますよね♪ ありがとうございます。

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