酒の肴:つぶ貝のカルパッチョ レシピ・作り方

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はっとはっと
新鮮なつぶ貝をカルパッチョにしました

材料（２人分）

つぶ貝
１個
＊オリーブオイル
小さじ１
＊酢
小さじ１
＊塩
少々
＊コショウ
少々

作り方

  1. 1
    つぶ貝です
  2. 2
    きりを使って身を取り出します。実を薄く切ります
  3. 3
    ＊印のたれにつけます。
  4. 4
    でき上がりです
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

好みでわさびを入れてください

きっかけ

楽天で落札したので

公開日：2011/05/21
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関連情報

カテゴリ
つぶ貝
料理名
酒の肴:つぶ貝のカルパッチョ

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