キス天丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 開いたキスです

   

2. 2 小麦粉をつけておきます

   

3. 3 小麦粉、水をあわせて、てんぷら用小麦粉を作ります

   

4. 4 ＊印をあわせて、天丼用の漬け印を作っておきます

   

5. 5 小麦粉につけてキスを揚げます

   

6. 6 4分ほど揚げて、あわが小さくなったらあげます

   

7. 7 揚がった天麩羅を、付けじるにつけます。筍の天麩羅を一緒にのせました

   

8. 8 温かいご飯をどんぶりにもり、汁をかけて、その上に天麩羅をのせて出来上がり