麩入り澄まし汁 レシピ・作り方

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汁がしみた麩はおいしくて、ご飯が進みます

材料（２人分）

麩
8個
出汁
400cc
山菜の水煮
1袋
醤油
小匙２

作り方

  1. 1
    麩は水に5分ほどつけて水気を切っておきます
  2. 2
    鍋の出汁をいれ、煮ます。煮えたところで、山菜の水煮を入れ、さらに5分煮ます。
  3. 3
    その後、お麩を入れて、1分ほどにて、できあがり。
  4. 4
    お椀に入れます
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

麩だけでなく山菜もいれました

公開日：2011/04/20
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カテゴリ
お吸い物
料理名
麩入り澄まし汁

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