もう1品ほしい時に もやしの茶巾 簡単です レシピ・作り方
材料（2人分）
- 油揚げ
- 2 枚
- もやし
- 70 ｇ
- Ａ めんつゆ
- 大さじ 3
- Ａ みりん
- 大さじ 1
- Ａ 砂糖
- 小さじ 1
- Ａ 水
- 大さじ 4
作り方
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- 1
- 沸騰したお湯でもやしを30秒程度茹でたら、油揚げを同じ鍋に入れて、30秒位油抜きをしざるに空けます。
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- 2
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- 油揚げを半分に切り、中に
もやしを7分目程度詰めます。
口を写真のように三つ折にしぼり、楊枝でを刺して止めます。（写真は1人分）
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- 3
- 小さめの鍋にＡを入れ沸騰したら材料を入れます。1分程度
ひっくり返しながら煮たら火を弱め材料に汁を絡めながら2分程度煮ます。完成！
おいしくなるコツ
もやしは必ず茹でて下さい。生のままだと固くて袋が破けますので注意してください。
おでんに入れても、美味しいですよ。
きっかけ
油揚げの特売があったので買って作ってみました。
油揚げの味がもやしに染みて美味しいですよ
ボリュームもあり家計にやさしい1品です。