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横手風焼きうどん B級グルメで人気の「横手焼きそば」をうどんでアレンジ。 うどんはレンジでチンすれば、ゆで汁も入らず上手に作れます。 冷凍「さぬきうどん」、キャベツ（ざく切り）、豚挽肉、半熟目玉焼き、福神漬け、サラダ油、【A】、酒、濃縮だし（液体）、水、【B】、中濃ソース、お好みソースつくったよ 15 -
豆苗とツナのバタポンうどん 5分以内でできる簡単レシピ。 コクがあるのにさっぱりとした一品です。調理時間 ： 約４～５分 冷凍「さぬきうどん」、豆苗（４～５cm長さ）、ツナ缶（油を切る）、［A］、バター、ポン酢つくったよ 13 -
なすの蒲焼き丼 まるで、うなぎの蒲焼き丼！旬のなすをふっくら焼き上げて 蒲焼きのたれをからめれば、見た目も味も本物みたい！？ テーブルマークのパックごはん、なす、サラダ油、蒲焼きのたれ（市販）、刻みのり、万能ねぎ（小口切り）、粉山椒つくったよ 19 -
プルコギ風鍋うどん 甘辛味のプルコギは、うどんとの相性抜群！ 冷凍「さぬきうどん」、牛薄切り肉、焼肉のたれ（市販）、玉ねぎ（くし切り）、にんじん（短冊切り）、にら（4～5cm長さ）、もやし、白炒りごま、卵、［A：混ぜ合わせておく］、鶏がらスープの素、コチジャン、しょうゆ、みりん、酒、水 -
みそカルボナーラうどん コシが強く太めのうどんを濃厚なソースでいただく一品。 冷凍「丹念仕込み、本場さぬきうどん」、かにかま（ほぐす）、にんにく（つぶす）、オリーブ油、みそ、水、［A］、卵（よく溶いておく）、粉チーズ、［B］、粉チーズ、黒こしょう、卵黄、貝割れ菜つくったよ 2 -
花がつおとろろのぶっかけうどん つるっとなめらかなうどんに、とろとろの卵や山芋がからんで美味。 冷凍「稲庭風うどん」、卵、山芋（すりおろす）、花がつお、白炒りごま、青ねぎ（小口切り）、【ぶっかけつゆ：作りやすい分量】、［A］、しょうゆ、みりん、砂糖、［B］、顆粒和風だし、冷水 -
台湾まぜうどん 卵黄のせ 甘辛の肉みそとパンチの効いた薬味を うどんとよくからめて召し上がれ！ 冷凍「さぬきうどん」、豚ひき肉、にんにく（みじん切り）、鷹の爪（輪切り）、サラダ油、焼肉のたれ（市販）、[Aめんつゆだれ]、めんつゆ（3倍濃縮）、しょうゆ、ごま油、［B］、卵黄、にら（1cm長さに切る）、長ねぎ（小口切り）、にんにく（すりおろし）、刻みのり、だし粉（またはもんで細かくしたかつお節）つくったよ 104 -
無水 豚キムチ鍋うどん ひとり鍋で簡単にできる豚キムチの無水鍋うどん。 冷凍「丹念仕込み、本場さぬきうどん」、豚バラ薄切り肉（一口大）、えのき茸（小房に分ける）、しめじ（小房に分ける）、しいたけ（薄切り）、白菜キムチ、豆苗、サラダ油、ごま油、［A］、鶏がらスープの素、しょうゆ、酒つくったよ 6 -
もやしたっぷりのスパイシー焼きうどん ウスターソースと黒こしょうを効かせたスパイシーな焼うどんです。 冷凍「さぬきうどん」、もやし、豚ひき肉、青のり（あれば）、紅しょうが（あれば）、サラダ油、塩・こしょう、ウスターソース、黒こしょうつくったよ 27 -
冷やし牛玉うどん 甘辛く味付けした牛肉とコシのあるさぬきうどんは間違いないおいしさ！ 冷凍「さぬきうどん」、牛薄切り肉、めんつゆ（ストレート）、［A］、砂糖、しょうゆ、みりん、酒、［B］、温泉卵、しょうが（おろす）、みょうが（小口切り）、青ねぎ（小口切り）、揚げ玉つくったよ 23 -
梅ほうじ茶漬けうどん さらさらとお茶漬けようにいただける冷たいうどん。 冷凍「稲庭風うどん」、大根おろし、梅干し（種を取り除く）、釜揚げしらす、青ねぎ（小口切り）、刻みのり、［A］、冷たいほうじ茶、白だし、しょうゆつくったよ 2 -
ピリ辛中華つけうどん いつものめんつゆを使って、混ぜるだけ簡単アレンジ！ 細麺のなめらかなのどごしを、つけ麺でお楽しみください。 冷凍「稲庭風うどん」、なす（細切り）、パプリカ（細切り）、サラダ油、塩・こしょう、【A】、めんつゆ（濃縮）、水、メンマ（刻む）、万能ねぎ（小口切り）、白炒りごま、ごま油、一味唐辛子つくったよ 12 -
納豆キムチうどん 具材をのせるだけで簡単。 朝食にもおすすめ！ 冷凍「稲庭風うどん」、ひきわり納豆、キムチ、きゅうり（粗みじん切り）、みょうが（せん切り）、めんつゆ（ストレート）つくったよ 22 -
きのこのボロネーゼうどん きのこの風味と旨みがおいしいボロネーゼソースに、もちもち食感の「さぬきうどん」がぴったり！ 冷凍「さぬきうどん」、合びき肉、しめじ（粗みじん切り）、しいたけ（粗みじん切り）、まいたけ（粗みじん切り）、玉ねぎ（みじん切り）、にんにく（みじん切り）、オリーブ油、トマトソース（缶詰）、クレソン、粉チーズ、［A］、砂糖、白みそ、しょうゆ、塩、こしょうつくったよ 72 -
チーズダッカルビうどん 甘辛な味にとろ～りチーズがやみつきなダッカルビをうどんで楽しむレシピ 冷凍「さぬきうどん」、鶏もも肉（小さめの一口大）、キャベツ（ざく切り）、玉ねぎ（くし形切り）、エリンギ（半月切り）、ピザ用チーズ、ごま油、パセリ（乾燥）、【A】、酒、砂糖、【B】、にんにく（すりおろし）、しょうが（すりおろし）、コチュジャン、しょうゆ、一味唐辛子つくったよ 86 -
明太バター釜玉風うどん 明太子×バターの黄金コンビでつくる、釜玉風うどん。 冷凍「稲庭風うどん」、半熟卵、明太子（ほぐす）、バター、万能ねぎ（小口切り）、揚げ玉（お好みで)、刻みのり、めんつゆつくったよ 54 -
海鮮フォー風うどん 細めでのどごしのいい「稲庭風うどん」をフォーに見立てて。 人気のアジアンテイストがおうちで簡単に！ 冷凍「稲庭風うどん」、あさり（砂を吐かせる）、えび、紫玉ねぎ（薄切り）、パクチー、ライム（くし切り）、【A】、酒、水、【B】、鶏がらスープの素、ナンプラー、塩・こしょうつくったよ 8 -
凍りトマトの冷製スープうどん 凍らせたシャリシャリのトマトで楽しむ スープパスタ風のひんやりうどん。 冷凍「稲庭風うどん」、トマト、玉ねぎ（みじん切りして水にさらす）、オリーブ油、モッツァレラチーズ（角切り）、バジル（手でちぎる）、［A］、トマトジュース（塩分無添加）、白だししょうゆ、砂糖、塩つくったよ 21 -
鶏めしいなり 見た目も具材も華やかないなりは、おもてなしも行楽にもおすすめ。 冷凍「国産こしひかりの鶏めし」、いなり揚げ（市販）、しいたけ（薄切り）、ぎんなん（水煮）、三つ葉、［A］、砂糖、めんつゆ（３倍濃縮）つくったよ 13 -
台湾ラーメン風うどん くせになる辛さの「台湾ラーメン」をアレンジ。 つるつる食感の冷凍「稲庭風うどん」で楽しんで。 冷凍「稲庭風うどん」、豚ひき肉、もやし（ゆでたもの）、にら（1～2cm長さ）、サラダ油、にんにく（みじん切り）、鷹の爪（半分に切って種をとる）、［A］、コチュジャン、豆板醤、砂糖、［B（スープ）］、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、オイスターソース、こしょうつくったよ 26
