旬の食材、おいしい食卓。 西友レシピ部
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【若菜まりえ先生考案】タレ鶏チャーシュー レンジだからしっとり柔らかい！子供も食べやすい♪焼肉タレを使った鶏チャーシューの決定版 3種の果実とはちみつ焼肉のたれ（甘口）、鶏むね肉、みりん、しょうゆつくったよ 91 -
塩さばのトマト煮 旨味たっぷりの塩さばを使えば煮込みも時短に。 塩さば、薄力粉、にんにく、まいたけ、しめじ、かぼちゃ、トマトソース(市販)、水、オリーブオイル、塩、こしょうつくったよ 11 -
いわしの梅煮 面倒な魚の処理が簡単で気軽に作れる絶品メニュー、いわしと梅干しの相性が抜群です。 いわし、しょうが、梅干し、長ねぎ（白い部分）、大葉、A:酒、A:水、A:みりん、A:上白糖、A:しょうゆつくったよ 1 -
果実酢（キウイ） 約1週間で飲み頃に。炭酸や牛乳で割ったりヨーグルトにかけても。 キウイ、酢、氷砂糖つくったよ 1 -
ステーキ丼 ステーキをドンとご飯にのせて。にんにくバター醤油がこってりと絡みます。 牛サーロインステーキ用肉、塩、こしょう、サラダ油、サニーレタス、玉ねぎ、クレソン、ご飯、A:しょうゆ、A:みりん、A:バター、A:おろしにんにく（チューブ）つくったよ 1 -
海鮮あんかけ焼きそば 魚介たっぷり食べ応え抜群！味付けはポン酢でさっぱりと 中華めん（焼きそば用）、シーフードミックス、塩、こしょう、白菜、にんじん、れんこん、しいたけ、にんにく（チューブ）、しょうが（チューブ）、サラダ油、A、鶏がらスープ、A、みなさまのお墨付き、味付きポン酢、A、片栗粉つくったよ 61 -
鶏手羽元のアドボ フィリピンの家庭料理、身近な調味料とスパイスで手軽に異国の味に！ 鶏手羽元、玉ねぎ、にんにく、水、オクラ、塩、半熟卵、サラダ油、A:しょうゆ、A:酢、A:上白糖、A:黒こしょう（ホール）、A:ローリエつくったよ 1 -
鯛のエスニックアクアパッツァ 魚介の旨味たっぷりのアクアパッツァに、ナンプラーを加えてエスニック風味に。 真鯛切身、あさり、チェリートマト、にんにく、塩、こしょう、水、酒、ナンプラー、ごま油、パクチーつくったよ 11 -
たらの唐揚げ中華野菜あんかけ カラっと揚げたたらにとろーりあんかけをかけて。お酢を加えるとさっぱりと仕上がります。 真たら甘塩味、塩、こしょう、片栗粉、にんじん、ピーマン、えのきだけ、片栗粉、(水溶き片栗粉用）、水（水溶き片栗粉用）、サラダ油、ごま油、A 水、A、鶏ガラスープの素（顆粒）、A、酒、A、しょうゆ、みりん、酢、A、赤唐辛子（輪切り）つくったよ 49 -
唐むす 天ぷらのおむすび「天むす」を唐揚げでアレンジ。忙しい時でも簡単で美味しい！ お惣菜、鶏もも唐揚げ、ご飯、青ねぎ、海苔、塩つくったよ 11 -
雲白肉（ウンパイロウ） やわらかな豚肉としゃきしゃきの野菜。旨辛たれでごはんが進むおかずです。 豚肉ばら切落し、塩、きゅうり、大根、長ねぎ、たれ材料：、醤油、たれ材料：、酢、たれ材料：、砂糖、たれ材料：ラー油、たれ材料：にんにく、たれ材料：しょうが、たれ材料：すりごまつくったよ 40 -
きのこたっぷりポークチャップ 子どもが喜ぶケチャップ味、黒こしょうを利かせれば大人の味に。 豚ロース生姜焼き用、エリンギ、しめじ、玉ねぎ、ブロッコリー、薄力粉、塩、こしょう、サラダ油、A、ケチャップ、A、ウスターソース、A、酒、A、黒こしょうつくったよ 60 -
ポップコーンシュリンプ サクサクのポップコーンシュリンプも冷凍えびで簡単に！パン粉に混ぜた粉チーズが隠し味。 ブラックタイガーむきえび（冷凍）、マッシュルーム、塩、こしょう、薄力粉、卵白、パン粉（細目）、粉チーズ、サラダ油、マヨネーズ、ケチャップ、パセリつくったよ 22 -
えびと春雨の中華風サラダ ぷりぷりの海老がおいしい、冷蔵庫にあるとうれしい常備菜。 解凍むきえび、塩、春雨、きゅうり、パプリカ（黄）、パクチー、白いりごま、醤油、酒、砂糖、ごま油、豆板醤、長ねぎつくったよ 50 -
海老餃子の中華スープ 冷凍餃子を使えば、ボリュームたっぷりのスープもあっという間。 冷凍海老餃子、しめじ、長ねぎ、チンゲン菜、ごま油、A、水、A、鶏がらスープの素、Aしょうゆ、A、酒、A、こしょうつくったよ 20 -
甘塩たらときのこのミルクスープ 素材の旨味が溶けだした、ほっとするやさしい味わい。 甘塩味たら、ほうれん草、玉ねぎ、しめじ、ベーコン、にんにく、薄力粉、牛乳、薄力粉、バター（無塩）、塩、こしょう、パセリ（乾燥）つくったよ 3 -
鶏もも肉のザンギ しっかり下味をつけた鶏肉を揚げた北海道名物ザンギを、シャキシャキの野菜と一緒に。 国産鶏もも肉切落し(大)、卵、片栗粉、薄力粉、水、サラダ油、お惣菜「12品目シャキシャキサラダ」、A、しょうゆ、A、酒、A、砂糖、A、おろしにんにく(チューブ)、A、おろししょうが(チューブ)つくったよ 57 -
サーモンのたたきしょうがソース サーモンは焼き過ぎないでレアに仕上げて。 タレは多めに作っておいて、冷や奴などにも。 アトランティックサーモン刺身用、しょうが、にんにく、長ねぎ、大葉、塩、サラダ油、サニーレタス、A、しょうゆ、A、酢、A、ごま油、A、砂糖つくったよ 4 -
鶏肉とかぼちゃのチーズ焼き 柔らかい鶏肉とホクホクのかぼちゃが相性抜群。 できたてを熱々のうちにどうぞ。 国産鶏もも肉切込み、かぼちゃ、玉ねぎ、塩、こしょう、ピザ用チーズ、オリーブオイルつくったよ 11 -
味付カルビのチンジャオロース風 味付肉を使えば、定番中華も簡単&スピーディー！ アメリカ産牛肉中落ちカルビ、焼肉用味付、パプリカ（赤）、ピーマン、たけのこ（水煮/細切り）、オイスターソース、サラダ油つくったよ 4
