旬の食材、おいしい食卓。 西友レシピ部
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しらすとレタスのチャーハン しらすたっぷり！卵は先に炒めてふんわりと仕上げます。 しらす干、レタス、長ねぎ、卵、ご飯、鶏ガラスープの素（顆粒）、こしょう、サラダ油、ごま油つくったよ 22 -
きゅうりの薬味サラダ 細かく刻んだ薬味野菜が歯ごたえ抜群。箸休めにもぴったり。 きゅうり、かいわれ大根、細ねぎ、みょうが、塩、A:しょうゆ、A:酢、A:みりん、A:わさび（チューブ）、A:サラダ油 -
鯛の和風カルパッチョ わさび醤油ドレッシングでご飯にもお酒にも合うカルパッチョに。たっぷりのせた薬味がポイントです。 真鯛（刺身用）、細ねぎ、みょうが、かいわれ大根、A:しょうゆ、A:わさび（チューブ）、A:オリーブオイル、A:酢つくったよ 8 -
豚汁 豚肉と野菜の旨味をたっぷりいただく、体が芯から温まる具だくさんスープ 豚肉こま切れ、にんじん、大根、玉ねぎ、ごぼう、みなさまのお墨付き こんにゃく黒、豆腐（木綿）、酒、だし汁、みそ、ごま油つくったよ 60 -
たらのチリソース 中華の定番エビチリをたらでアレンジ。ブロッコリーも加えて色鮮やかに。 生たら（切身）、ブロッコリー、玉ねぎ、しょうが、薄力粉、塩、A：ケチャップ、A：鶏がらスープの素、A：みりん、A：豆板醤、A：水、サラダ油、水溶き片栗粉つくったよ 1 -
ほうれん草と鮭のホワイトシチュー 寒い季節にぴったりのあったかメニュー。ルウを使わなくても簡単です。 ほうれん草、生鮭（切身）、玉ねぎ、しめじ、牛乳、薄力粉、バター、塩、こしょう、サラダ油つくったよ 22 -
トンテキ 甘辛こってり味でご飯がすすむ！たっぷりキャベツと一緒に！ 豚肉ロース切身、塩、こしょう、薄力粉、にんにく、バター、サラダ油、コールスローミックス、トマト、[A]、ウスターソース、[A]、ケチャップ、[A]、しょうゆ、[A]、砂糖つくったよ 60 -
無水トマトカレー 野菜の水分だけで作る旨味たっぷりのカレー、トマトの旨味と酸味で深い味わいに。 若どりもも肉切込み、トマト、玉ねぎ、にんにく、しょうが、塩、こしょう、カレールウ、サラダ油、パセリ（乾燥）、米、ターメリックパウダー、オリーブオイル、水 -
豚ばらとなすのみぞれ炒め 豚ばらとなすの相性は抜群。大根おろしと大葉でさっぱりいただきます。 豚肉ばら切落し、なす、大根、めんつゆ（3倍濃縮）、酢、おろししょうが（チューブ）、塩、こしょう、ごま油、大葉つくったよ 7 -
じゃがベーコンの煮っころがし 甘辛おかずの定番。新じゃがいもの甘さとしっとりなめらかな食感を楽しむ。 新じゃがいも、だし汁、酒、上白糖、しょうゆ、みなさまのお墨付き お料理ベーコン、バター(無塩)つくったよ 5 -
スタミナ豚とろろ丼 豚肉ととろろの夏のスタミナレシピ。よく混ぜてがっつりどうぞ。 豚肉肩ロース切落し、長いも、長ねぎ、A：しょうゆ、A：みりん、A：酒、A：砂糖、A：わさび（チューブ）、サラダ油、卵黄、青のり、ご飯 -
ふわたま焼き鳥丼 甘辛いたれとやさしい甘さの卵がいいバランス。彩りもよくお弁当にもぴったり。 若どりもも肉切込み、長ねぎ（白い部分）、卵、塩、A：しょうゆ、A：みりん、A：上白糖、ご飯、かいわれ大根、サラダ油つくったよ 3 -
アスパラガスと牛肉のガーリックピラフ アスパラガスの甘みと肉の旨味、にんにくの香りであと引く味に。 アスパラガス、牛カルビ肉、にんにく、ご飯、みなさまのお墨付き、さらっと溶ける スープの素コンソメ、バター（無塩）、粗挽き黒こしょう、塩、パルメザンチーズ -
かつおのカルパッチョ かつおの刺身もカルパッチョでオードブルに。にんにく香るオイルとバルサミコが決め手。 かつお（刺身）、塩、にんにく、EXバージンオリーブオイル、バルサミコ酢、しょうゆ、砂糖、粗挽き黒こしょう、イタリアンパセリ -
ねぎ焼き 具材も作り方もシンプルなねぎ焼き。お子様のおやつにもどうぞ。 長ねぎ、こんにゃく、天かす、紅しょうが、薄力粉、水、鶏がらスープの素、塩、サラダ油、お好み焼きソース、かつお節つくったよ 1 -
チャーシュー（煮豚） ラーメンのトッピングにぴったりのホロホロチャーシュー。丼にするのもおすすめです。 豚肉肩ロースブロック、酒、長ねぎ（青い部分）、しょうが、水、A:上白糖、A:しょうゆ、A:赤唐辛子、A:にんにく、水溶き片栗粉、白髪ねぎ、レタスつくったよ 10 -
トマト煮込みハンバーグ ボリューム満点のハンバーグをトマトソースで煮込みました。ソースも残さずどうぞ。 ハンバーグ：豚ひき肉（解凍）、ハンバーグ：玉ねぎ、ハンバーグ：卵、ハンバーグ：パン粉、ハンバーグ：塩、ハンバーグ：こしょう、ハンバーグ：ナツメグ、ソース：トマト水煮缶（カット）、ソース：水、ソース：中濃ソース、ソース：みりん、ソース：バター、ソース：塩、こしょう、パセリつくったよ 2 -
鶏もも肉のザンギ しっかり下味をつけた鶏肉を揚げた北海道名物ザンギを、シャキシャキの野菜と一緒に。 国産鶏もも肉切落し(大)、卵、片栗粉、薄力粉、水、サラダ油、お惣菜「12品目シャキシャキサラダ」、A、しょうゆ、A、酒、A、砂糖、A、おろしにんにく(チューブ)、A、おろししょうが(チューブ)つくったよ 57 -
さつまいもコロッケ ホクホクさつまいもの甘さがたまらない！まん丸の見た目もかわいい！ さつまいも、鶏ひき肉、玉ねぎ、バター、牛乳、ベビーチーズ、塩、こしょう、サラダ油、薄力粉、卵、パン粉、揚げ油、パセリつくったよ 10 -
新玉ねぎとツナのスパゲッティサラダ 旬の新玉ねぎがシャキシャキ美味しい！カレーマヨ味でお子様にも食べやすく。 新玉ねぎ、パプリカ（赤）、ツナ缶（油漬け）、スパゲッティ、EXバージンオリーブオイル、A：マヨネーズ、A：牛乳、A：カレー粉、A：砂糖、A：塩、パセリ、サニーレタスつくったよ 3
