【毎月開催】アイディアレシピコンテスト＜今月のテーマは「エコな食べきりレシピ」！＞

応募されたレシピ（662件）

1. 

   丸ごと小かぶの煮物 すぐに柔らかくなるカブも丸ごとだと煮崩れません！ 小かぶ、●水、●みりん、●白だし

   • 約15分

2. 

   ♦️丸ごとみかんのジュースでみかんソーダ みかんをさっぱりとした甘さのソーダにしました♪砂糖を入れないとパンチ不足、ソーダが多いと水っぽくなったので丁度良い加減を探しました。焼酎を入れるとみかん酎ハイに ★【みかんジュースの素】、★みかん、★砂糖、★水、炭酸水、氷

   • 5分以内
   • 100円以下
   つくったよ 2

3. 

   食べきり野菜☆キャベツの外葉と油揚げのお味噌汁 キャベツの外葉をうさぎにあげていたあの頃を思い出しました。 あの頃がどの頃かしらんけど。 だし汁、キャベツの外葉、油揚げ、味噌

   • 約15分

4. 

   焼鳥の缶詰。煮こごりまで丸ごと入れたサンドイッチ おつまみ用に備蓄してる缶詰でサンドイッチを作ってみました。 味付け不要なので簡単です。 サンドイッチ用食パン、ホテイ、やきとり、塩　缶詰、サラダ菜、マーガリン、マヨネーズ

   • 5分以内
   • 300円前後

5. 

   茎も使おう ブロッコリー食べきり簡単卵スープ ブロッコリーは予め柔らかく蒸すので噛む力が弱い方にも。茎も捨てずに使います｡ ブロッコリー(茎も含む)、水、鶏がらスープの素、卵、ごま油、塩コショウ

   • 約15分
   • 300円前後
   つくったよ 4

6. 

   食べ切り☆半端野菜で擬製豆腐 半端野菜救済！ 素材の味を味わえる一品と なっております( ◜◡‾)♡ 干し椎茸、干し木耳、人参、いんげん、卵、◎絹ごし豆腐、◎藻塩、米油

   • 約10分
   • 100円以下

7. 

   ピーマンの丸ごと肉巻き♪ポン酢味 包丁いらずで楽チン♪ ピーマンは意外と丸ごと種まで食べても美味しいですよ♪ ピーマン、豚肉薄切り、塩コショウ、サラダ油、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖

   • 約30分
   • 300円前後

8. 

   可愛い☆ 丸ごと1本ちくわぶと里芋の煮物 もちっと美味しいちくわぶ 冷凍里芋を使って手軽に ☆ちくわぶ、☆人参、☆しいたけ、☆冷凍里芋、★水、★砂糖、★つゆの素、★ほんだし

   • 約15分

9. 

   SDGs 食べきり★舞茸の軸で安いお肉が大変身♬ SDGsレシピをいつも考えています。詳しくはこちらで。 https://kitto-mitukaru.com/sdgscooking/ 舞茸の下の軸部分、すった玉ねぎ（もしくはみじん切り）、日本酒または白ワイン、醤油、砂糖、バター、安いステーキ用の牛肉、オリーブオイル、スライスガーリック

   • 1時間以上
   • 500円前後

10. 

    丸ごと！厚揚げ煮 ジュワ～っと(^^♪ 厚揚げ、◆醤油、◆みりん、◆砂糖、◆酒、◆酢

    • 5分以内
    • 100円以下

11. 

    食べきり♪鶏コマともやしと人参玉ねぎのかき玉味噌汁 具沢山なお味噌汁です(*^^*) 鶏コマ肉、もやし、玉ねぎ、人参、ほうれん草、卵、だし汁、味噌

    • 約15分
    • 300円前後

12. 

    食べ切り☆冬瓜の皮かき揚げ 今まで捨てていた硬い冬瓜の皮 かき揚げにしてみました (*^^)v 冬瓜の皮、人参の皮、舞茸、ささみ、◎全卵、◎小麦粉、◎片栗粉、水、米油

    • 約15分
    • 300円前後

13. 

    シチュー食べきり！クリームシチューのグラタン 残ったシチュー、次の日はグラタンで食べよう！ クリームシチューの残り、とろけるチーズ、バター、セロリの葉

    • 約10分
    つくったよ 1

14. 

    食べきりᕷ˖かつお節と塩昆布のおにぎりꕤ୭* 風味がいいおにぎりです❣ ご飯、⭐かつお節、⭐塩昆布、⭐いりごま、半切り海苔(お好みで)

    • 5分以内
    つくったよ 26

15. 

    かぶのカクテキ風と葉のナムル☆丸ごと使って２品 かぶの根はカクテキ風に、葉は茹でてナムルにしました。 葉付きのかぶを丸ごと使って２品です。 いつもの浅漬けの代りにいかがでしょうか。 カブ（葉付き）、☆グラニュー糖（上白糖）、☆だしわりしょうゆ（醤油）、☆米酢（穀物酢）、☆ゴマ油、☆豆板醬、☆にんにく（チューブ）、★鶏がらスープの素（顆粒）、★ゴマ油、★だしわりしょうゆ（醤油）

    • 約1時間
    • 100円以下

16. 

    食べきり♡切り落としたパン耳でパンケーキ サンドイッチで切り落としたパン耳も卵液でふやかした後に成形して焼いたら立派なパンケーキ✨ お好みでアイスやフルーツトッピングすれば誰もパン耳とは気付かないはず… パン耳（サンドイッチで切り落とした）、卵、牛乳、甜菜糖、ラム酒漬けレーズン、バター、粉糖

    • 約30分
    • 100円以下
    つくったよ 2

17. 

    二十日大根の梅酢漬け☆丸ごと食べる 二十日大根（ラディッシュ）を丸ごと（根と葉）使った梅酢漬けです。 冷蔵庫で休ませる時間はありますが、調理時間は数分です。 梅酢があったらお試しください。 二十日大根、塩、梅酢

    • 5分以内
    • 100円以下
    つくったよ 1

18. 

    【食べきり】皮も有効活用！「ニンニク皮しょうゆ」 ニンニクの皮は元々身だった部分が硬化したもの。しょうゆに漬け込むことで水分を戻し、旨みと香りが移った美味しいしょうゆになります。様々な用途に活用できますよ。 しょうゆ、ニンニクの皮

    • 1時間以上
    • 100円以下

19. 

    丸ごとさつまいもご飯 さつまいもをまるまる1本炊飯器に お米、さつまいも、酒、みりん、白だし、ごま塩

    • 約1時間
    • 100円以下
    つくったよ 9

20. 

    丸ごと！小松菜と人参のお浸し➡根元&ヘタは再生栽培 SDGsな野菜の活用を。 小松菜、人参、☆白すりごま、☆しょうゆ、☆みりん、☆かつお節

    • 5分以内
    つくったよ 1