【毎月開催】アイディアレシピコンテスト＜今月のテーマは「エコな食べきりレシピ」！＞

応募されたレシピ（662件）

1. 

   時短で節約！ズボラまぜごはん【食べきり】 ズボラでもできる！ 普段捨てる野菜を使った 節約栄養満点まぜごはん。 ゴミ0でエコ◎ 炒めると固くなる芯、根、皮も お米と炊いてふわふわに。 米、水、塩、例)大根の葉、例)ブロッコリーの芯、例)白菜の根、例)小松菜の根　など、(※塩昆布)、(※ごま)

   • 5分以内
   • 100円以下

2. 

   レンジで簡単！丸ごと鶏チャーシュー 鶏肉1枚丸ごと使った､レンジで簡単に調理出来る､鶏チャーシューです！おつまみやおせち料理にも！ 鶏もも肉、塩、胡椒、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆おろし生姜、☆おろしにんにく

   • 約15分
   • 500円前後

3. 

   さつまいものオレンジ煮 水を使わずオレンジジュースで作る甘ずっぱいスイーツのような美味しい煮物です♪ 付け合わせなどにも！ さつまいも、オレンジジュース、砂糖

   • 約1時間

4. 

   [丸ごと]赤かぶのポタージュ風 赤かぶと玉ねぎをコンソメで煮て、フードプロセッサーにかけて、生クリームを入れて混ぜて、粒々感が残っているけど美味しくできました！ 赤かぶ(大きいもの)、玉ねぎ、☆水、☆顆粒コンソメ、生クリーム

   • 約15分
   • 300円前後

5. 

   古いらっきょう漬け食べきり！らっきょマヨ焼きにぎり 色が褐色になるまでし～っかり浸かってしまったらっきょう漬け、消費作戦に入ります！ 炊き立てご飯、らっきょう漬け、マヨネーズ、練りからし、塩

   • 約10分
   • 100円以下

6. 

   カップヌードル味噌のスープ食べきり・雑炊 カップヌードル味噌のスープは捨てるのがいつもためらわれていたので雑炊にしました。 カップヌードル味噌のスープの残り、水、ごはん、むきえび、キャベツ、長ねぎ、卵

   • 約15分
   • 100円以下

7. 

   漬けだれも使えて食べきり！新生姜の味噌漬け 新生姜を皮ごと漬けた味噌漬けは、ご飯やお酒のお供に最高！料理にも使えます。漬けダレも、捨てずに活用すると料理が美味しくできますよ！生姜の栄養食べきりレシピです！ 新生姜、☆赤味噌、☆砂糖、☆酒

   • 1時間以上
   • 100円以下

8. 

   簡単✿食べきり✿大根の葉＆じゃこ炒め 大根の葉は栄養があるので捨てないで炒めていただきましょう✿弁当のおかずにもいいですよ～(*^^*) 大根の葉、ちりめんじゃこ、ごま油、◆醤油、◆みりん、◆白ごま

   • 5分以内
   • 100円以下
   つくったよ 4

9. 

   食べきり☆かぶとピーマンとウインナーの炒め物 かぶは皮付きのまま調理したエコなレシピです♪ お弁当のおかずにも。 かぶ、ピーマン、ウインナー、こめ油、〇鶏がらスープの素、〇醤油、塩、こしょう、いりごま

   • 約10分
   つくったよ 3

10. 

    大根とにんじんの皮で紅白なます☆捨てずに食べきり 大根の皮とにんじんの皮で作ったなます（酢の物）です。 普通のものより食感が強いです。 簡単なので他の調理のすきま時間に作れるかと思います。 大根の皮、にんじんの皮、塩、☆グラニュー糖（上白糖）、☆米酢（穀物酢）

    • 約10分
    • 100円以下
    つくったよ 2

11. 

    面取りした大根のくずのお味噌汁☆大根食べきりレシピ 面取りした大根のくずは捨てないで、お味噌汁に入れて食べちゃいましょう！U^ェ^U 食品フードロスゼロを目指して☆ 面取りした大根のくず、乾燥あおさ、青ネギ、だし汁、味噌

    • 5分以内
    • 100円以下

12. 

    切干大根と人参ツナのサラダ♡1袋・1本丸ごと使用 切り干し大根と人参を丸ごと使用！ ツナと共に醤油マヨネーズで和えて、子どもさんも食べやすい味に仕上げています。 切り干し大根、人参、冷凍コーン、ツナ缶、☆白炒りごま、☆しょうゆ、☆マヨネーズ、☆塩こしょう、粉パセリ

    • 約30分
    つくったよ 2

13. 

    簡単！おいしい「食べきり」「濃厚とろとろ杏仁豆腐」 簡単とろとろもっちり濃厚杏仁豆腐！ 美味しすぎて、市販を超えました。 アーモンドエッセンスで簡単に時短で安く仕上がります。 A牛乳（低脂肪乳でもok)、A生クリーム（植物性一番安いもの）、Aきび砂糖(白砂糖、Aアーモンドエッセンス、A水、Aゼラチン、B熱湯、Bきび砂糖(白砂糖、(Bアーモンドエッセンス)

    • 5分以内

14. 

    食べきり玉ねぎの中華煮 玉ねぎの中華煮です 玉ねぎ、中華スープの素、水

    • 約30分
    • 100円以下

15. 

    キャベツ食べきり❗️キャベツのクミン炒め シンプル極まりないレシピですがとびきりおいしい❣️ キャベツは少し干すといいですよ。 キャベツ、油、おいしい塩、クミン

    • 5分以内
    • 100円以下

16. 

    食べきり　どんこの軸ごとオリーブ油炒め 美味しいです どんこ、オリーブ油、塩、しょうゆ

    • 約15分

17. 

    カルディのウニ鍋つゆで、丸ごと椎茸のウニ鍋 贅沢なウニ鍋が簡単に作れます。 カルディのウニ鍋の素、ウニ、白ネギ、もち巾着、薄揚げ、白菜、しめじ、椎茸、豚肉、豆腐、にんじん

    • 約30分
    • 1,000円前後

18. 

    食べきりにんじんポタージュ にんじんポタージュです にんじん、コンソメ顆粒、水、バター

    • 約1時間
    • 100円以下
    つくったよ 1

19. 

    レンコン丸ごと　蓮根とこんにゃくの甘辛煮 れんこん1節、こんにゃく1枚使い切りのレシピです。 れんこん、こんにゃく（アク抜き不要のもの）、●砂糖、みりん、●しょうゆ、●チューブにんにく、●鷹の爪（輪切り）、白いりごま、ごま油

    • 約30分
    • 300円前後

20. 

    えのきを丸ごと食べきります。昆布茶でなめ茸 なめ茸の瓶入りを買うと結構な価格と重量なので作ります。 気合なんて必要無いくらい簡単なのでお試しくださいませ。 昆布茶を使うのが我が家流です。 えのき、醤油、みりん、昆布茶

    • 約10分
    • 100円以下
    つくったよ 1