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夏の食卓を彩る♪パプリカの肉詰めレシピ【プロが教える簡単おうちごはん#25】 こんにちは!栄養士の荻ありすです。明るい色が魅力のカラフルなパプリカは夏野菜のひとつ。ふっくらとしてツヤのある形が特徴です。食卓ではサラダの彩りに使われることが多いですが、パプリカをメインのおかずとして味わってみませんか?今回ご紹介するレシピはパプリカの肉詰めです。ピーマンよりも肉厚なので、火を通しても食感が残り、食べ応えもしっかり!パプリカは夏が旬!これからおいしくなる時期なので、ぜひ作ってみてくださいね。 2021/07/01 09:00 季節・話題
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電子レンジ活用で料理を時短に!食材別の下ごしらえ方法と簡単「レンチン」レシピ♪ こんにちは!管理栄養士の楠本睦実です。これから夏本番。今年もうだるような暑さがやってくると想像するだけで、料理をすることが億劫に…。ですが、そんな時に頼れるのが「電子レンジ」です!暑い日だけでなく、料理の手間と時間を省きたいなら普段から活用したい電子レンジ。ポイントを抑えることで、失敗することなく食材の下ごしらえが簡単にでき、ちょっとした1品をあっという間に作ることができます。今回は、電子レンジで下ごしらえをする方法を食材別に解説します。また、電子レンジだけで作れる簡単レシピもご紹介!料理の温め直しにしか使ってない…という方も、この機会に電子レンジを料理に活用してみてくださいね♪ 2021/06/30 09:00 応援!おうちごはん
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【漫画】世界 思い出旅ごはん 第51回「メネメン」 今まで約60カ国を旅してきた低橋さんが、世界各国で出会ったおいしい料理や少し変わった料理を漫画でご紹介!旅行に行きたくても行けない今だからこそ、漫画で旅気分を味わいましょう♪第51回は、トルコで出会った、トマト入りスクランブルエッグ「メネメン」の思い出です。 2021/06/29 09:00 おもしろ
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【星座占い】ラッキー食材もわかる!6/28~7/4の運勢(天秤座~魚座) 今週の運勢を12星座別にご紹介!ラッキー食材も一緒にご紹介しますので、今週の料理に取り入れて運気をアップさせましょう♪この記事では、天秤座、蠍座、射手座、山羊座、水瓶座、魚座の運勢(6/28~7/4)をお届けします。>>牡羊座、牡牛座、双子座、蟹座、獅子座、乙女座の運勢(6/28~7/4)はこちら(占い監修:マリィ・プリマヴェラ) 2021/06/28 09:00 おもしろ
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【星座占い】ラッキー食材もわかる!6/28~7/4の運勢(牡羊座~乙女座) 今週の運勢を12星座別にご紹介!ラッキー食材も一緒にご紹介しますので、今週の料理に取り入れて運気をアップさせましょう♪この記事では、牡羊座、牡牛座、双子座、蟹座、獅子座、乙女座の運勢(6/28~7/4)をお届けします。>>天秤座、蠍座、射手座、山羊座、水瓶座、魚座の運勢(6/28~7/4)はこちら(占い監修:マリィ・プリマヴェラ) 2021/06/28 09:00 おもしろ
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【漫画】多部田さん家の簡単4コマレシピ#20「餃子の皮で!お手軽北京ダック風」 フードコーディネーター資格を持つ深蔵さんによるレシピ漫画を連載中♪食いしん坊の「多部田(たべた)さん」一家が、【簡単】【時短】【節約】などをテーマにした、すぐに試せるおすすめレシピをご紹介します!今回は、餃子の皮が余ったときに試したい、リメイクレシピ「お手軽北京ダック(風)」です。市販の焼き鳥を使ってお手軽に作れます! 2021/06/25 09:00 おもしろ
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アボカドの魅力とおすすめおつまみレシピ【プロが教える簡単おうちごはん#24】 こんにちは!栄養士の荻ありすです。「森のバター」といわれ、濃厚でクリーミーな味わいが特徴のアボカド。そのまま醤油をかけたり、サラダに入れたりするのが定番の食べ方ですが、アボカドはクセがなく様々な調味料や食材に合うんです。この機会にアボカドの新しい味わい方を楽しんでみませんか?今回は、アボカドの魅力に加え、アボカドが主役のおすすめレシピご紹介します。 2021/06/24 09:00 応援!おうちごはん
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旬を迎える「きゅうり」のおすすめの食べ方&レシピは?きゅうりの大量消費のコツも! こんにちは!管理栄養士の植草真奈美です。今回は、夏が旬の野菜「きゅうり」の栄養価がアップするおすすめの食べ方やきゅうりの大量消費のコツをお伝えします!また、漬物やサラダだけじゃない、きゅうりを主役で楽しめるレシピもご紹介しますよ♪これから旬を迎えるきゅうり!ぜひご家庭で楽しむ参考にしてみてください。 2021/06/23 09:00 季節・話題
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【漫画】世界 思い出旅ごはん 第50回「コーニッシュ・パスティ」 今まで約60カ国を旅してきた低橋さんが、世界各国で出会ったおいしい料理や少し変わった料理を漫画でご紹介!旅行に行きたくても行けない今だからこそ、漫画で旅気分を味わいましょう♪第50回は、イギリスで出会った、肉汁たっぷりミートパイ「コーニッシュ・パスティ」の思い出です。 2021/06/22 09:00 おもしろ
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【星座占い】ラッキー食材もわかる!6/21~6/27の運勢(天秤座~魚座) 今週の運勢を12星座別にご紹介!ラッキー食材も一緒にご紹介しますので、今週の料理に取り入れて運気をアップさせましょう♪この記事では、天秤座、蠍座、射手座、山羊座、水瓶座、魚座の運勢(6/21~6/27)をお届けします。>>牡羊座、牡牛座、双子座、蟹座、獅子座、乙女座の運勢(6/21~6/27)はこちら(占い監修:マリィ・プリマヴェラ) 2021/06/21 09:00 おもしろ
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【星座占い】ラッキー食材もわかる!6/21~6/27の運勢(牡羊座~乙女座) 今週の運勢を12星座別にご紹介!ラッキー食材も一緒にご紹介しますので、今週の料理に取り入れて運気をアップさせましょう♪この記事では、牡羊座、牡牛座、双子座、蟹座、獅子座、乙女座の運勢(6/21~6/27)をお届けします。>>天秤座、蠍座、射手座、山羊座、水瓶座、魚座の運勢(6/21~6/27)はこちら(占い監修:マリィ・プリマヴェラ) 2021/06/21 09:00 おもしろ
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【漫画】多部田さん家の簡単4コマレシピ#19「にんじんのナムル」 フードコーディネーター資格を持つ深蔵さんによるレシピ漫画を連載中♪食いしん坊の「多部田(たべた)さん」一家が、【簡単】【時短】【節約】などをテーマにした、すぐに試せるおすすめレシピをご紹介します!今回は、にんじんを消費したい時におすすめの副菜「にんじんのナムル」です。ピーラーを使って食べやすい薄さにスライスするので、包丁で細切りにする必要がなく、楽ちんです! 2021/06/18 09:00 おもしろ
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梅雨が楽しくなる!華やか♪あじさいタルトレシピ【頑張りすぎない家族ごはん#24】 こんにちは!管理栄養士の中村りえです。関東地方もついに梅雨入りしましたね。梅雨の風物詩といえば「あじさい」です。太陽が恋しくなる時期ですが、あじさいを見かけると心がほっこりしますよね。こんな季節はあじさいをモチーフにしたスイーツを手作りして6月を楽しみましょう!今回は涼しげな水色や紫色のゼリーにチーズタルトを合わせた、きれいなあじさいスイーツをご紹介♪色鮮やかでSNS映えも間違いなしです。市販のタルトを使ってできるお手軽スイーツなので、お子さんと一緒に手作りするのもおすすめですよ! 2021/06/17 09:00 スイーツ部
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【つくった数100件超え】簡単&時短!みんなが作ってる大人気「丼もの」レシピ こんにちは!管理栄養士の小嶋絵美です。パパっと作れることで、忙しい人、料理初心者、ひとり暮らし、在宅ワークの人におすすめの「丼もの」。今回は「みんながつくった数」が100件を超えた大人気【丼もの】レシピをご紹介!すべて簡単&時短でおいしい、すぐ試したくなるレシピです。お店の味を再現した「牛丼」、電子レンジを使って作れる「ねばねば丼」、低コストでも満足「もやしと肉味噌丼」など、イチ押しの「丼もの」レシピとその魅力をたっぷりお伝えします。 2021/06/16 09:00 応援!おうちごはん
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【漫画】世界 思い出旅ごはん 第49回「シニガン」 今まで約60カ国を旅してきた低橋さんが、世界各国で出会ったおいしい料理や少し変わった料理を漫画でご紹介!旅行に行きたくても行けない今だからこそ、漫画で旅気分を味わいましょう♪第49回は、フィリピンで出会った、酸味の強いやみつきスープ「シニガン」の思い出です。 2021/06/15 09:00 おもしろ
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【星座占い】ラッキー食材もわかる!6/14~6/20の運勢(天秤座~魚座) 今週の運勢を12星座別にご紹介!ラッキー食材も一緒にご紹介しますので、今週の料理に取り入れて運気をアップさせましょう♪この記事では、天秤座、蠍座、射手座、山羊座、水瓶座、魚座の運勢(6/14~6/20)をお届けします。>>牡羊座、牡牛座、双子座、蟹座、獅子座、乙女座の運勢(6/14~6/20)はこちら(占い監修:マリィ・プリマヴェラ) 2021/06/14 09:00 おもしろ
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【星座占い】ラッキー食材もわかる!6/14~6/20の運勢(牡羊座~乙女座) 今週の運勢を12星座別にご紹介!ラッキー食材も一緒にご紹介しますので、今週の料理に取り入れて運気をアップさせましょう♪この記事では、牡羊座、牡牛座、双子座、蟹座、獅子座、乙女座の運勢(6/14~6/20)をお届けします。>>天秤座、蠍座、射手座、山羊座、水瓶座、魚座の運勢(6/14~6/20)はこちら(占い監修:マリィ・プリマヴェラ) 2021/06/14 09:00 おもしろ
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卵とろり♪10分で簡単に作るエッグベネディクト【頑張りすぎない家族ごはん#23】 こんにちは!管理栄養士の中村りえです。つるんとした卵にフォークを入れると、とろ~り出てくる黄身が食欲をそそるポーチドエッグ。「白身はしっかり固まって黄身は半熟な状態」にするのがポイントですが、難しそうに見えますよね。でもコツさえ掴めば、ゆで卵を作るよりも実は時間がかからず簡単です! 今回は初めてでも失敗しないポーチドエッグの作り方と、ポーチドエッグを使って簡単に作れる「エッグベネディクト」レシピをご紹介します。シンプルな料理もポーチドエッグがあればワンランクアップできますよ♪ 2021/06/10 09:00 応援!おうちごはん
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おすすめスライサーをプロの料理家が紹介!選び方のコツとスライサー活用レシピも こんにちは!管理栄養士・フードコーディネーターの植草真奈美です。食材を切る工程で活用すると調理の時短ができるなど、とても便利なスライサー。この記事では、読者の皆さんが自分に合うものを見つけられるように、スライサーの種類やサイズ、刃の素材など、選び方のポイントをお伝えしていきます。また、私が実際に愛用しているスライサーや次に欲しいと思っているスライサーもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 2021/06/09 09:00 料理上手
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【漫画】世界 思い出旅ごはん 第48回「ブローチェ・ハーリング」 今まで約60カ国を旅してきた低橋さんが、世界各国で出会ったおいしい料理や少し変わった料理を漫画でご紹介!旅行に行きたくても行けない今だからこそ、漫画で旅気分を味わいましょう♪第48回は、オランダで出会った、生のニシンを豪快に挟んだ人気のサンドイッチ「ブローチェ・ハーリング」の思い出です。 2021/06/08 09:00 おもしろ
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1位 《小田真規子の健康献立①》夏バテ予防ができる栄養が詰まった時短献立 料理研究家の小田真規子です。基礎調味料を使って、素材の個性を生かした、シンプルで作りやすい料理を提案しています。これから気温が高くなる時期は、食欲が落ち、食事づくりも面倒になり、必要な栄養素だけでなく、エネルギーやたんぱく質が摂りにくくなってしまうことも。そのため、作ることが面倒にならないよう簡単な手順で、食欲も促されるよう味わいにメリハリのある献立・レシピをご紹介します。どれも夏バテに負けない身体づくりのために摂りたい、栄養素たっぷりの献立です。★小田真規子さん考案の「健康献立」は楽天レシピ プレミアムサービスで限定公開中!>>プレミアムサービスの詳細・登録はこちら 2024/06/17 14:00 健康・ダイエット -
2位 【結果発表】アイディアレシピコンテスト「アスパラガス」優秀レシピ発表! 2024年5月に開催した「アスパラガス」をテーマにしたアイディアレシピコンテストにご参加いただいた皆様、ありがとうございました!ご応募いただいた魅力的な「アスパラガス」レシピの中から、レシピ内容や画像がわかりやすく、オリジナリティがあり「作ってみたい!」と思わせてくれるようなレシピ5品を、「優秀レシピ」として選定させていただきました!見事、優秀レシピに輝いたレシピを投稿いただいた方には、1,000ポイントを進呈させていただきます♪素材の味をシンプルに楽しめる一品や、おつまみにぴったりなレシピなど、アイディアの詰まったアスパラガスレシピが集まりましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。※「アスパラガス」アイディアレシピコンテスト キャンペーン概要・募集要項はこちら 2024/06/17 13:00 おもしろ -
3位 女性ホルモンを増やす食べ物ってあるの?おすすめの栄養素と献立レシピをご紹介! こんにちは!管理栄養士の小嶋 絵美です。この記事では「女性ホルモンを整えたい」「女性ホルモンを増やす食べ物を知りたい」とお悩みの方に、おすすめの食べ物と栄養素を紹介します。栄養素のなかには、女性ホルモンの働きをサポートするものや、女性ホルモンの材料や分泌に関わるものがあります。女性ホルモンといえば、イソフラボンというイメージが強いですが、それだけではありません。女性ホルモンと栄養素の関係を詳しく知って、健康に役立てていきましょう。栄養たっぷりの献立レシピも必見です!ぜひご覧ください。【初回登録は1か月無料!】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう!管理栄養士が「時短」「節約」などのテーマで、あなたのために献立を提案します!>>楽天レシピプレミアムサービス(iOS・Androidアプリ)の詳細をチェック 2024/06/11 09:00 応援!おうちごはん -
4位 食卓を鮮やかに!夏野菜を楽しむ「ラタトゥイユ」の日の献立におすすめのレシピ8選 こんにちは!管理栄養士の植草 真奈美です。フランスのプロヴァンス地方を代表する料理のラタトゥイユは、玉ねぎやパプリカ、なす、かぼちゃ、トマトなど、野菜をたっぷり使った、食卓を華やかにしてくれる料理です。昔は余り野菜を煮込んで作る節約料理と考えられていましたが、今ではヨーロッパ各国のトップシェフたちのレパートリーにもなるほど人気の料理です。日本でもラタトゥイユは洋食の付け合わせとして、定番の1品ですよね。こちらの記事では、ラタトゥイユを取り入れた献立に合わせたい、主食や主菜、副菜、汁物などのレシピをご紹介します。ラタトゥイユをメインに、きっと今日の献立が決まりますよ。ぜひ、参考にしてみてくださいね。【初回登録は1か月無料!】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう!管理栄養士が「時短」「節約」「生活習慣病対策」「ダイエット」などのテーマで、あなたのために献立を提案します!>>楽天レシピプレミアムサービス(iOS・Androidアプリ)の詳細をチェック 2024/06/04 09:00 応援!おうちごはん -
5位 【無料公開】管理栄養士が考案!食べごたえ◎豚こま肉で節約できるボリューム満点献立 「今日の夕飯、何作ろう…」「新しいメニューに挑戦したいけどレシピを探すのが面倒だし、いつもワンパターンになっちゃう」「食材を使いまわしたいけど、まとめて献立を考えるのが面倒…」こんな風に、毎日の献立づくりに悩んでいませんか?楽天レシピでは、仕事や家事、子育てなどで毎日忙しい方へ、「献立決め」や「買い物」にかかる日々の手間を少しでも解消してほしいという願いを込め、管理栄養士が考案した様々なテーマの献立を閲覧や、買い物リストの自動生成ができる「楽天レシピプレミアムサービス」の提供を開始しました!楽天レシピプレミアムサービスは、月額198円(アプリ内課金は月額200円)で「献立機能」「カレンダー機能」「お買い物リスト機能」の3つの機能の利用が可能!【初回登録は1か月無料!】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう!管理栄養士が「時短」「節約」「ダイエット」「生活習慣病対策」などのテーマで、あなたのために献立を提案します!>>楽天レシピプレミアムサービス(iOS・Androidアプリ)の詳細をチェック 2024/06/07 09:00 応援!おうちごはん