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HMで簡単に作れる♪クリスマスツリーケーキ【頑張りすぎない家族ごはん#11】

2,415view 2020/12/17 09:00 季節・話題
HMで簡単に作れる♪クリスマスツリーケーキ【頑張りすぎない家族ごはん#11】
こんにちは!管理栄養士の中村りえです。

クリスマスが近づいてきましたね。今年は家族みんなで楽しめるクリスマスケーキを手作りしてみませんか?
今回はお菓子作り初心者の方でも気軽にトライできる簡単クリスマスケーキをご紹介します!

ホットケーキミックスを使って作るクリスマスツリーケーキなら写真映えもバッチリ◎
お子さんとデコレーションを楽しむのもおすすめです。

家族で楽しむクリスマスを手作りケーキで盛り上げましょう♪

ホットケーキを重ねて作る!初心者でも簡単なクリスマスケーキ

クリスマスといえば、楽しみのひとつがクリスマスケーキですよね。

手作りしたいけどスポンジを焼いて、生クリームを塗って……と時間がたくさんかかるのでは?と思ってしまいますが、手間をかけなくてもかわいいクリスマスケーキを作ることができます。
それがホットケーキを重ねて作る簡単クリスマスケーキです!お子さんでも楽しみながら一緒に作ることができそうです。

また、クリスマスケーキに必須の生クリームですが、慣れていないと泡立てるのも難しく感じますよね。
そんなときは絞るだけで使えるホイップクリームを活用すればOK。
特別な道具がなくても作れるクリスマスケーキ作りを楽しんでみてくださいね。

クリスマスツリーケーキをかわいく作るポイントは?

今回ご紹介する「クリスマスツリーケーキ」はホットケーキを重ねるだけでできます!
可愛く作るポイントは生地の大きさを変えること。同じ大きさに揃えると普通のホットケーキになってしまうので、サイズを変えて円錐になるように重ねましょう。

そしてクリスマスの雰囲気を出すために、赤と緑を効果的に取り入れましょう。ホットケーキを抹茶味、添える果物をいちごにすることで色鮮やかで華やかな、クリスマスらしいケーキに!
カトラリーやお皿などをゴールドにすると華やかさが出ますよ。

「ホットケーキミックスで簡単!クリスマスツリーケーキ」レシピ

「ホットケーキミックスで簡単!クリスマスツリーケーキ」レシピ
【材料】
・ホットケーキミックス:300g
・卵:2個
・牛乳:150ml
・はちみつ:20g
・抹茶:小さじ3
・いちご:1パック
・ブルーベリー:1パック
・ホイップクリーム:適量
・粉糖:適量

【作り方】
1. ボウルに卵を溶きほぐして牛乳、はちみつ、抹茶を加えて泡立て器で混ぜ、さらにホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。
2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1をおたまにすくって流す。弱火にしてプツプツとした気泡が表面にでたらひっくり返して焼き色がつくまで焼く。
3. 2を繰り返して生地を焼く。少しずつおたまですくう量をへらして生地の大きさを小さくし、合計で5~7枚ほど焼く。
4. いちごは半分に切る。お皿にパンケーキを乗せてホイップクリームといちご、ブルーベリーを順に重ねる。一番上は生クリームを絞っていちごを乗せる。
5. 最後に粉糖をまぶす。お好みでミントを添える。

【ポイント】
ホットケーキの大きさを同じにしないことがツリーケーキのポイント。1枚目はフライパンの大きさに合わせて焼いて、少しずつ小さい生地にすると作りやすいです。ホットケーキを重ねるときは外側にフルーツをのせることで華やかな印象になります。
※1歳未満のお子さんに食べさせる場合には、はちみつは入れないようにしてください。

お菓子作りが初めての方でも作りやすい、ホットケーキで作る簡単クリスマスツリーケーキをご紹介しました。手作りケーキで素敵なクリスマスをお過ごしくださいね。

この記事の作者

中村 りえ さん
中村 りえ

管理栄養士・米粉料理家
プロの管理栄養士・料理研究家による「食 」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける(株)エミッシュ所属。管理栄養士ならでは切り口でレシピ提案・コラムの執筆を行う。
家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会う。おいしさに魅了され、米粉料理の良さを伝えて日本の米文化を守りたいと考え、米粉の情報も発信している。

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