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【人気】前菜からメイン、デザートまで!初心者にも簡単なクリスマス料理レシピ

1,940view 2020/12/16 09:00 季節・話題
【人気】前菜からメイン、デザートまで!初心者にも簡単なクリスマス料理レシピ
こんにちは!管理栄養士の小嶋絵美です。

今年はコロナ禍で迎えるクリスマス。ご家庭で簡単に作れるクリスマス料理を用意して素敵なおうち時間を過ごしませんか?

身近な食材を使って前菜からメイン、デザートまで簡単に作れるおすすめクリスマス料理レシピをご紹介します。
外出を控えてささやかながらも、おうちでゆっくり特別なクリスマスパーティーを楽しみましょう!

今年はどうする?「おうちクリスマス」のメニューの決め方

今年はどうする?「おうちクリスマス」のメニューの決め方
家族で手軽に楽しめるクリスマスメニューをおうちで作るポイントをおさえておきましょう。

まず自宅で作るからこそ、家族のために栄養バランスのよい料理を選びたいですね。
コース料理をイメージして前菜、スープ、お肉料理、主食、デザートを選ぶことで簡単にバランスの良い食事に近づけることができますよ。
前菜とスープには「野菜をたっぷり入れる」ことがおすすめ。さらに、クリスマスカラーを意識して色鮮やかな緑黄色野菜を取り入れることで簡単にビタミン・ミネラルをプラスできます。

メニュー選びの際はぜひ、意識してみてくださいね。

クリスマスに作りたい人気メニューは?

スーパーで手に入る身近な食材で作れるメニューや簡単なデコレーションでクリスマス気分を楽しめるメニューが人気です。

・クリスマスツリーに見立てたポテトサラダ
ポテトサラダを土台に、ブロッコリーや星形のチーズなどを飾った豪華なサラダです。

・クリスマスアレンジできるポタージュスープ
ポタージュスープの上に生クリームや星形にんじんなどで自由にデコレーションします。

・メインはローズマリー風味の肉料理
ローズマリーの香りを付けて焼くだけでいつものお肉でも本格的なメイン料理になります。

・フライパンで作れる簡単パエリア
色鮮やかで映えるパエリアはパーティーにもおすすめ。一気にテーブルがおしゃれになります。お好みの魚介を使ってフライパンで簡単に作れるレシピが人気です。

・クリスマスデコレーションのスコップケーキ
深さのある容器に市販のスポンジを敷き詰め、クリーム、フルーツを盛り付けて作るスコップケーキ。お子様も簡単にお手伝いができます。大きめのスプーンを使い、スコップで掘るようにひとりひとり好きな量を取り分けられることも魅力で、家族で楽しむクリスマスケーキにぴったりです。

前菜に♪デコレーションが楽しいクリスマスツリーのポテトサラダ

ポテトサラダをブロッコリー、ミニトマト、チーズなどで飾り付けした見た目も楽しいクリスマスにぴったりの豪華なサラダです。大皿から取り分けることが衛生面で心配な場合は、一人ずつ小さめのツリーを作って盛り付けてみてもかわいいですね。

スープも特別仕様に♪コーンポタージュ☆クリスマスバージョン☆

温かいコーンポタージュスープを可愛くデコレーションして、クリスマス仕様にしてみましょう!黄色いスープににんじんやパセリの色が映えてとてもきれいでおすすめです。

メイン料理に♪鶏もも肉で簡単☆クリスマスローズマリーチキン☆

メインディッシュはなんだか難しそうというイメージがありますが、鶏もも肉を使うと初めての方でも豪華なメイン料理が作れます♪ ローズマリーやにんにくを使ってお店のような味を楽しんでみては。

一度は作ってみたい!簡単!フライパンでパエリア★鶏肉とあさり

クリスマスの主食は肉や魚介を入れた、見た目にも豪華なパエリアがおすすめです。彩りの良い野菜もたっぷり入れるとテーブルがぐっと華やかに。フライパンで意外と簡単に作れるのも嬉しいポイントです。

デザートは市販のスポンジケーキで簡単に♪サンタスコップケーキ

デザートは市販のスポンジケーキを使って手軽に!このスコップケーキならお菓子作りが苦手な方でも簡単に作れます。いちごとホイップクリームとチョコペン、簡単にかわいくサンタ風にデコレーションできますよ。お子さんと一緒に作っても楽しそうです。

この記事の作者

小嶋絵美 さん
小嶋絵美

管理栄養士。保育園栄養士として、献立作成・調理・食品衛生管理・食育活動・栄養指導などを経験し独立。現在は子育てをしながら、在宅ワークでレシピ開発・カフェメニュー開発・コラム執筆などを行う。

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