寒い日でも体ぽかぽか！！「ほうとう鍋」献立 6提案

「ほうとう鍋」献立のコツ

山梨県の郷土料理「ほうとう」をご紹介します！ほうとうは麺を打つときに食塩を使用しないため、煮込むとトロミがつくのが特徴です！そのため、汁の味が濃く感じるので、味付けは注意しましょう。体も芯から温まるうえ、野菜もたっぷり摂れるので寒い時期にピッタリです！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

麺から作って、本格的に！！

ポイント

ほうとう鍋を一から作る本格的な献立はこちら！！ほうとうも手作りするのでこだわり派の方にオススメです♪麺を寝かせている間に、具材の準備ができるため、時間も効率良く使うことができます！副菜には一口揚げ出し豆腐と、しめじとブロッコリーの柚子胡椒和えを。揚げ出し豆腐は、少量の油で作るため片付けが楽チン♪しめじとブロッコリーの柚子胡椒和えは、同じお湯でブロッコリーとしめじを茹でれば、作業の短縮になります！

他のおすすめ献立

ピリ辛でさらにポカポカ☆

ポイント

寒い日にピッタリなのが、ピリ辛味のほうとう鍋。ピリ辛に仕上げているので、いつものほうとう鍋よりも体が温まります！！お子様や辛いものが苦手な方がいる場合は、豆板醤を入れる前に取り分けておくと良いですね！副菜には簡単ニラと厚揚げの炒め物を。お手頃価格の食材を使って作るのでとても経済的！ニラはササッと短時間で加熱します！デザートには、さっぱりとした味付けのジャスミンティーゼリーを。