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秋が旬のきのこ。スーパーなどでも色々な種類のきのこを見かけるようになりましたね☆本日はそんなきのこをふんだんに使った「豚肉ときのこの炒め物」を作ります。 レシピ通りに作っても、もちろん良いですが、お好みのきのこでオリジナルの献立を作っても良いでしょう。
いつもの炒め物にはもう飽きた!!という方にはこちらの豚肉ときのこの炒め物がオススメ☆柚子こしょうの辛味がアクセントになり、また違った味わいを楽しむことができます!!また、ポン酢を使って味付けをするので、調味料の計量の手間が省けるのも良いですね!! 副菜には厚揚げと小松菜の煮浸しを作ります。今回のレシピはご飯のおかずになるよう、しっかりとした味付けになっているので、お弁当の一品としてもピッタリです!
炒め物の味付けは、焼き肉のタレを使うととっても簡単♪彩りに入れたパプリカも、冷凍のものを使用すれば、使いたい分だけ使え、使い切れずに食材が無駄になる心配もありません!! 副菜には春菊の冷奴を。パパッと作れるので時間のないときにもピッタリの一品です!!おかず生姜がないときは、生の生姜をすりおろして添えても、たくあんなどの漬け物で代用してもOKです!! 汁物には大根といんげんのみそ汁を組み合わせます。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ