野菜を合わせて彩りよく！「高野豆腐」が主役の献立 6提案

「高野豆腐」献立のコツ

高野豆腐はいつでも使いやすく、常備していると便利な食材ですね。定番の煮物だと物足りなさを感じる方には旨味や風味を効かせるのがおすすめです。今回はそんな高野豆腐を主役にした献立をご紹介いたします。野菜を組み合わせると彩りがよくなりますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

糸唐辛子をのせて！かぼちゃと高野豆腐のにんにくオイスターソース煮

ポイント

食欲をそそりおつまみにもおすすめの、かぼちゃと高野豆腐のにんにくオイスターソース煮です。かぼちゃは先に加熱しておくと火が通りやすくなりますね。蒸し器がない場合は、電子レンジで加熱するといいですよ。副菜はいろいろな食感を楽しめ飽きずに食べられる、セロリと春雨の塩炒めにしましょう。生のにんにくがない場合は、すりおろした物でも代用できます。

他のおすすめ献立

味が染み込む！高野豆腐のカレー煮

ポイント

カレー味で食べやすい、高野豆腐のカレー煮です。カレーと同じように玉ねぎやにんじんを入れています。いんげんを入れることで彩りがよくなりますね。いつもの煮物に飽きた時にもおすすめの1品です。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、ちくわとこんにゃくの甘辛炒めにしましょう。ちくわを入れることで旨味が増しますね。副菜2品目は、キャベツとしめじともやしのマヨネーズ和えにしましょう。