使い方いろいろ！「高野豆腐」が主役の献立 6提案

「高野豆腐」献立のコツ

いろいろな使い方ができる高野豆腐。今回はそんな高野豆腐を主役にした献立をご紹介致します。あっさりしている煮物では物足りない方におすすめの高野豆腐料理がたくさんありますよ。高野豆腐が苦手な方は、形もわからないように料理に取り入れると食べやすくなります。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

さっぱりと！高野豆腐の肉巻き焼き

ポイント

梅と大葉でさっぱりと食べやすい、高野豆腐の肉巻き焼きです！梅干しを滑らかになるまで叩いて、高野豆腐の間に入れています。これなら焼くときも安心ですね。副菜は、はんぺんを入れて旨味が増した、和風カボチャサラダにしましょう。味付けはシンプルですが、はんぺんが入ることで旨味が加わりますね。味噌汁はズッキーニとしめじの味噌汁にして、野菜を摂りましょう。

他のおすすめ献立

優しい旨味が広がる！高野豆腐の卵とじ

ポイント

高野豆腐にしっかり味を染みこませたい、高野豆腐の卵とじです！いんげんを入れることで、見た目も明るくなりますね。いんげんがない場合は、ピーマンやオクラでも代用できます。副菜はさっと炒めるだけでできる、ピーマンとにんじんとしいたけの味噌炒めにしましょう。しいたけがない場合は、しめじなどお好きなきのこを使うといいですね。副菜2品目はじゃがいものさっぱり和えにしましょう。