ボリューム満点！「厚揚げ」が主役の献立 6提案

「厚揚げ」献立のコツ

豆腐だと崩れてしまうけど、厚揚げなら大丈夫！煮ても炒めてもあまり崩れないので食べ応えもアップしますよ！また豆腐にはない香ばしさが加わり料理にコクが出ますね。いつも豆腐で作る料理や肉類で作る料理を厚揚げに変えて作ってみましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ボリュームアップ！和風麻婆厚揚げ

ポイント

豆腐よりも食べ応えのある和風麻婆厚揚げです！ごはんのすすむ1品ですね。和風にあっさり仕上げましょう。いつもの麻婆豆腐に飽きた方にもおすすめです。副菜は簡単にできる水菜とまいたけの和え物にしましょう。茹でたらしっかり水気を切り調味料と合わせると良いですよ。味噌汁にはチンゲン菜と人参を入れましょう。主菜に野菜が入っていないので副菜と汁物でしっかり野菜を摂るようにすると良いですね。

他のおすすめ献立

定番おつまみ！厚揚げのステーキ

ポイント

おつまみの定番厚揚げのステーキです！厚揚げはこんがりと表面を焼いてしょうがやねぎをふりかけましょう。仕上げに醤油家ポン酢をかけると良いですね。副菜は砂肝炒めにしましょう。しっかり野菜も入れることで彩りも栄養価も良い1品になりますね。さっと炒めるだけなので簡単にできますよ。砂肝が入っているのでおつまみにもおすすめですね。味噌汁にはかぼちゃ、玉ねぎ、しめじを入れて甘味を楽しみましょう。