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いろいろな栄養素を含む卵は1年中料理に使えるのでレパートリーを増やしておきたいですね。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介いたします。和食にも洋食にも使えるので、主菜に合わせて副菜や汁物の味付けを考え献立に統一感を出せるといいですね。
忙しい時におすすめの、豚バラとトマトの卵炒めです。さっと炒めるだけで簡単にでき、ごはんがすすむ1品です。しょうがを入れることで風味が増しますね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、ふろふき大根です。大根と鶏ひき肉がよく合いますね。味噌汁はかぼちゃともやしの味噌汁にしましょう。
昆布と白だしで簡単に味付けできる、手羽元と大根とゆで卵の白だし煮です。醤油等を使わないので、白くてきれいな煮物に仕上がりますね。おつまみにもおすすめの1品です。副菜はさっぱりと食べられる、白菜とにんじんの甘酢和えにしましょう。白菜の甘味が引き立つ1品ですね。しいたけの味噌汁には、エリンギと小松菜が入っています。お好きなきのこを組み合わせて入れてもいいですね。
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
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1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび