豚バラ・トマトの卵炒め！時短で簡単! レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ 150g
- トマト 1個
- 卵 2個
- 生姜（お好きな方は） ひとかけ
- 醤油 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- 油 適量
作り方
- 1 トマトを一口大に切ります。生姜は千切りにします。
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2
フライパンに油をひいて、溶き卵を加えてふんわりとさせます。半熟の状態で取り出します。
-
3
豚バラ・生姜を入れて炒めます。
-
4
豚バラにほぼ火がとおったら、トマトを加えます。塩コショウします。※トマトはお好みでよく炒めるか、さっと炒めて下さい。
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5
卵を戻し入れて、醤油をくわえたら火を止めます。
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6
完成です！
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