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1年中使える卵は、旬の野菜を組み合わせて季節感のある料理にするのがおすすめです。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
ふんわり半熟卵と食感を楽しめる野菜を使った、ふんわり卵のレタトマオイスター炒めです。卵は半熟状になったら1度取り出し、最後に戻し入れましょう。レタスとトマトはさっと炒めるのがポイントです。副菜は白菜とハムの中華風クリーム煮にしましょう。白菜の甘味を味わえる1品ですね。白菜がない場合は、キャベツでも代用できます。中華スープには、チンゲン菜、にんじん、ねぎを入れています。
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1位
サニーレタス
2位
なす
3位
キャベツ
4位
鶏肉
5位
エビマヨ
6位
小松菜
7位
ほうれん草
8位
豆腐
9位
水菜
10位
豚肉
