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彩りキレイな、簡単♪中華スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • チンゲンサイ

    一株

  • にんじん

    1/2本

  • 長ネギ

    10センチ

  • 中華スープの素

    適量

  • 600cc位

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
彩りキレイな、簡単♪中華スープ
  • 300円前後

カラフルで可愛い色合いのスープ。メイン料理と一緒に作っても、短時間ですぐ出来ます。

作り方

  • 1

    ニンジンは5ミリのさいの目切り。
    チンゲンサイは葉を2センチ幅、くきの部分は縦に切る。

  • 2

    鍋に分量の水と中華スープの素、ニンジンを入れて中火にかける。

  • 3

    沸騰したら、チンゲンサイのくき部分を入れて、ふたをして5分くらい弱火で煮る。

  • 4

    チンゲンサイの葉の部分と、みじん切りにした長ネギを入れて、火が通ったら完成。

きっかけ

中華料理のつけあわせに、いろどりの良いスープがいいと思って作りました^^

おいしくなるコツ

材料の野菜を、なべに加える時間差だけ守れば、とても簡単です。
最後に、きぬごし豆腐(半丁ぶん)を入れても美味しく出来ます。

レシピID: 1050000981

公開日:2011.02.05

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つくったよスタンプ 4件

おいしかった 1

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  • shigakawa
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  • Ku
節約できたよ 2

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  • カツエ
  • あおあやまま

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.11.13

    簡単に出来て、良かったです(^^)

    具の野菜がすごいたっぷりで、美味しそうですね!^^ レポありがとうございました♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
中華スープ
料理用途
普段の料理

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