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卵は和食でも洋食でも中華でも何でもおいしく食べられる食材ですよね。卵は比較的安価で、栄養価も高いのでレパートリーがあるととても便利です。今まで作ったことのない卵料理を作ってみても良いですね♪
もやしで量増しした節約レシピです♪キャベツが高い時はもやしの比率を増やしてもいいですね。食べ盛りの子供たちも満足すること間違いなし!もやしとキャベツはシリコンスチーマーで軽く火を通しておくと、時間の節約になります! メインで卵を使用したので、副菜には卵を使用しなくても作れる鶏つくねです。むね肉は節約したい時におススメの食材ですし、豆腐も価格が安定しているので使いやすいですね。
野菜をたっぷり入れれば卵焼きでも十分メインになりますね。青梗菜やほうれん草を入れれば緑が入るのでより華やかに仕上がります。節約食材、カニカマを入れるとさらに色鮮やかに仕上がりますよ。 副菜にはもやしをふんだんに使ったキムチもやし炒めを。キムチは割と味がしっかりしているので、味付けは薄めでも美味しく食べられますよ。ご飯がほしくなりますね♪汁物には油揚げとえのきの味噌汁を。他のきのこでもOK。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら