魚介のうま味が味わえる！！「魚介のキッシュ」献立 6提案

「魚介のキッシュ」献立のコツ

本日は「魚介のキッシュ」を作ります。色々な具材で作ることのできるキッシュですが、今回ご紹介するのは魚介類をたっぷりと使ったキッシュ。魚介から出るうま味も相まって、またひと味違ったキッシュをお楽しみいただけます！主食はパンやパスタでも良いですね♪

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

豆乳を加えてまろやかに！

ポイント

キッシュの卵液に豆乳を加えて、まろやかに仕上げましょう！！豆乳にはたくさんの栄養素が含まれており、肥満や動脈硬化の予防、便秘の解消、イライラの防止、血行促進などたくさんの効果が期待できます！！副菜にはレーズンとグレープフルーツ入り小かぶのサラダを作ります。レーズンにはミネラルが豊富で、高血圧の予防にも期待できます。汁物にはベーコンとキャベツのコンソメスープを組み合わせましょう。

他のおすすめ献立

秋の食材満載！！

ポイント

秋の味覚をふんだんに使った魚介のキッシュをご紹介します！ホタテには動脈硬化、心臓病、肝臓病などの予防に働くタウリン、味覚や嗅覚を正常に保つ亜鉛が豊富に含まれています。しめじには、カルシウムの吸収を高めるビタミンD、疲労回復に効果のあるビタミンB1などが含まれています。副菜には柿とアボカドのサラダを、汁物にはにんじんとキャベツのコンソメスープを作ります。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。