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「サバ」は10月から2月頃に旬を迎えます。 一年中手に入る魚ですが、最も脂がのって美味しいのは、この時期の「秋サバ」です。 塩焼きでも美味しくいただけますが、本日はみそ煮を作ります♪ 主菜の味付けと、副菜、汁物の味付けが重ならない献立選びをしていきましょう!
こちらのサバのみそ煮には「梅干し」を入れて、さっぱりといただきましょう♪作り方は通常のみそ煮と同じなので、挑戦してみてくださいね!最後に盛りつける大葉の香りも相まって、食欲をそそる主菜が完成です! 副菜には旬のブロッコリーを使った煮物を。ブロッコリーはビタミンCを豊富含むので、美肌効果が期待できます。
普通のみそ煮に飽きてしまった方にはこちらの「韓国風サバのみそ煮」がオススメ!!ピリ辛味なのでお酒のおつまみにもなりますよ! 副菜には切り干し大根のサラダを作ります。食物繊維やビタミン、ミネラルがギュっと詰まった切り干し大根の食感がクセになる一品です。 汁物には生活習慣病予防の効果もあるチンゲン菜で中華スープを。もちろんチンゲン菜もこの時期が美味しい旬の食材です!
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら