鶏肉でも美味しい♪「鶏肉の生姜焼き」献立 6提案

「鶏肉の生姜焼き」献立のコツ

豚肉で作ることの多い生姜焼きを鶏肉でアレンジ☆本日は、ボリューム感も感じられる「鶏肉の生姜焼き」を作りましょう！太るから・・・と敬遠されがちなお肉ですが、身体を構成するためには欠かせないもの！皮を取り除いたり、部位を変更するだけでもカロリーは抑えられます！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

パリパリの皮が美味しい♪

ポイント

皮をパリパリに仕上げた鶏肉の生姜焼きです！皮にもきちんと切れ目を入れておくことで皮が縮むのを防ぐことができます！包丁でなく、フォークなどで穴を開けるのでもＯＫです！副菜にはクレソンサラダを作ります。ベーコンをカリカリに焼くことで食感もプラスされて美味しく☆簡単に作れる手作りフレンチドレッシングの作り方もご紹介しています！！汁物にはトマトとキャベツのコンソメスープを組み合わせましょう。

他のおすすめ献立

細長く切って時間短縮！！

ポイント

鶏肉を細切りにすることで、焼き時間を短縮させた鶏肉の生姜焼きです！片栗粉もビニール袋の中で付けることで、まんべんなく付けることができます。また、片付けも楽チンになるので良いですね！！副菜にはパンプキンサラダを作ります。電子レンジで作るのでとっても簡単！熱いうちに潰すことで楽に潰すことができます☆ 汁物にはアスパラと卵のコンソメスープを組み合わせましょう♪

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。