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抗菌作用のある「しょうが」を使って「鶏つくね」を作りましょう♪ 梅雨の時期に怖い食中毒を起こさないために、抗菌作用のある食材を使うことが効果的です! また、タレを煮詰めてあげることで、お弁当にピッタリの味付けになる他、菌の増殖を抑える効果があります!
鶏つくねをアレンジし、たっぷりの野菜も一緒に摂れる献立です!!つくねの中に入っている「しょうが」には、細菌の増殖を抑える抗菌作用の他、魚や肉の臭みを取る消臭作用、老化やガンを予防する効果などが期待できます!!また、血行を良くする成分も含まれています! 副菜には、ベーコンとじゃがいもの炒めを作りましょう。ササッと作れるので、忙しい朝のお弁当にもぴったりです! 汁物には水菜と油揚げのみそ汁を。
こちらの鶏つくねには「こんにゃく」を入れてボリュームをアップさせます!こんにゃくが入る分、お肉の量を減らせるのでヘルシーに仕上がります!また、歯ごたえのあるこんにゃくを加えることで噛む回数が増え、食べ過ぎを予防することもできます!こんにゃくに含まれる食物繊維には、腸内をキレイにしてくれる他、血圧の上昇を抑えたり、コレステロール値を下げてくれる働きが期待できます!
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
1位
厚揚げ
2位
炒り豆腐
3位
バレンタイン
4位
豆腐
5位
クッキー
6位
じゃがいも
7位
じゃがいも 煮物
8位
味噌焼き
9位
雑炊
10位
米粉