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そのままでも食べられる豆腐は加熱していろいろな料理に使うこともでき、1年中使える万能食材ですね。定番人気レシピからアレンジレシピまでいろいろあり、味付けも様々。飽きずに食べられること間違いなし!今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介致します。
大葉を入れて風味が増した、豆腐と大葉のハンバーグです。たっぷりの木綿豆腐を使ってひき肉を使わないのであっさりとしたハンバーグが楽しめますね。どんなソースでもよく合いますが、おすすめはポン酢です。ポン酢だとそのままかけるだけなのでソースを作る手間もなく簡単でうれしいですね。副菜は前日に使ったきゅうりが余っていたら作りたい、ポテトときゅうりとツナのピリ辛炒めです。
お弁当にもおすすめの、豆腐とツナのナゲットです。ツナ缶を入れることで簡単に旨味が増し、あっさりしている豆腐もしっかりおかずになりますね。揚げずに焼いてできるので簡単に作りやすいナゲットです。豆腐の水切りを簡単にしたいときは電子レンジを使うといいですね。副菜はアボカドとトマトのさっぱりサラダにしましょう。切って和えるだけで簡単にでき、さっぱりとしているので暑い日にもおすすめです。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ