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花粉症の原因物質の生成を抑えるのに効果のあると言われている「DHA」を豊富に含む「アジ」を使って「アジの唐揚げ」を作ります! アジを3枚におろしたものを使いますが、苦手な方はスーパーなどの鮮魚売り場でおろしてもらったものを使ってもOKです☆
子供が喜ぶカレー味でアジの唐揚げを作ります!下味にはタンドリーチキンを作るときのようにヨーグルトも加えています♪ 副菜にはトマトと玉ねぎの和風炒めを作りましょう。玉ねぎには「ポリフェノール」が含まれているのですが、このポリフェノールが花粉症の鼻水や目のかゆみの原因が作られるのを抑えてくれると言われています。また、トマトの皮にも同様の働きが期待できるとも言われています。
アジの干物を使って唐揚げを作りましょう!アジの干物?!と思った方もいらっしゃると思いますが、食べづらくて苦手な方も多い干物も、唐揚げにしてしまえば骨まで食べることができ、カルシウムも一緒に摂ることができます! 副菜には和風のかぼちゃサラダを作ります。かぼちゃには免疫力を高めるカロテンやビタミンが豊富に含まれているので、花粉症予防の免疫アップにも効果が期待できます!
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん