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寒くなると食べたくなる料理の1つがグラタンですね。今年はもう召し上がりましたか?今回はグラタンを主役にしたいろいろな献立をご紹介致します。グラタンに使う食材によって副菜や汁物で使う食材を変えましょう。
鶏肉やしめじも一緒に入ったマカロニグラタンです!ボリュームのあるグラタンですね。鶏肉、玉ねぎ、しめじをバターで炒めたら小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めましょう。そこに牛乳などを加えてとろみがつくまで煮ましょう。こうすることとでソースを別の鍋で作る手間が省けるので簡単にできますよ。副菜は風味がアクセントになる、人参とセロリの粒マスタード和えにしましょう。
マカロニグラタンに味噌を入れて和風アレンジ!鮭としめじの和風マカロニグラタンです。鮭の旨味が広がる1品ですね。小麦粉を加えたらだまっぽくならないように気をつけましょう。副菜はおつまみやお弁当におすすめの、人参の明太子炒めです。オレンジ色がきれいな1品ですね。スープはさつまいもと玉ねぎのコンソメスープにしましょう。グラタンが和風の味付けなので、コンソメではなく和風だしでスープを作ってもいいですね。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー