簡単！お弁当やおかずに！人参の明太子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参を5cmの長さの千切りにします。
2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、人参をしんなりするまで炒めます。

   

3. 3 辛子明太子を入れ、さらに炒めます。辛子明太子の薄皮は切っておくと炒めやすいです。

   

4. 4 辛子明太子が薄皮から外れるようにしながら炒めます。明太子に火が通り人参に絡んだら完成です。

   

5. 5 人参だけの他に、ピーマンやえのきを加えても美味しいですよ♪
6. 6 シリコンカップに１食分ずつ入れて冷凍保存も可能です。ぜひたくさん作って冷凍して下さい。