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簡単!お弁当やおかずに!人参の明太子炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!お弁当やおかずに!人参の明太子炒め
  • 300円前後

調味料は辛子明太子だけ!なのにとっても美味しいです!切って炒めるだけと簡単なので後一品という時に便利です(^^)

作り方

  • 1

    人参を5cmの長さの千切りにします。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、人参をしんなりするまで炒めます。

  • 3

    辛子明太子を入れ、さらに炒めます。辛子明太子の薄皮は切っておくと炒めやすいです。

  • 4

    辛子明太子が薄皮から外れるようにしながら炒めます。明太子に火が通り人参に絡んだら完成です。

  • 5

    人参だけの他に、ピーマンやえのきを加えても美味しいですよ♪

  • 6

    シリコンカップに1食分ずつ入れて冷凍保存も可能です。ぜひたくさん作って冷凍して下さい。

きっかけ

辛子明太子がいっぱいあって消費できないので野菜と一緒に炒めてみました。美味しいので一人で人参一本ペロリと食べられちゃいます♪辛すぎる明太子の救済にもなります、辛い明太子も炒めると不思議と食べれちゃいます。

おいしくなるコツ

多めのオリーブオイルで人参がくったりするまで炒めるのがポイントです(^^)

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当のおかず全般
食材:
> 明太子・魚卵 > 明太子

レシピID: 1130009171

公開日:2014.10.23

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つくったよレポート 11件(11人)

レシピへのコメント

2件

nao (´・ω・`)
nao (´・ω・`) 2017.11.21 09:13

掲載して頂きありがとうございます(^^)
つくったよレポートの件承知いたしました♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.11.20 18:06

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2017年11月20日(月)より、『旬のごはん』特集ページにて、
コチラのレシピを掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
人参明太 人参と明太子炒め
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ

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