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とろとろな卵がポイントの「親子丼」!!作り慣れていない方は、ついグツグツ煮込んでしまいますが、とろとろな卵に仕上げるためには作り始めたら手を止めずに一気に完成させましょう!! 親子丼の専用器具がなくても作れるレシピも必見です!
溶き卵は2回に分けて加えることで、ふわふわの親子丼が完成します!また、鶏肉と玉ねぎを炒めているので、香ばしさもアップ☆ 副菜には春が旬のうどを使ってさつま揚げの煮物を作ります。うどには高血圧や腎臓の働きに作用するカリウムが含まれています! 汁物には小松菜と麩のみそ汁を。昆布は細切りにしているので、昆布の栄養も余すことなくいただけます。また、小松菜と昆布の組み合わせには骨粗しょう症などに効果的です!
行列ができるお店にも負けないと言われている親子丼です!卵を加える前に玉ねぎと鶏肉を柔らかくしておくことがポイント☆焦らずしっかりと火を通してあげましょう。卵にはビタミンC以外の栄養素が含まれていますが、不足しているビタミンCはみつ葉を合わせることで補えます! 副菜には春キャベツとにんじんのヨーグルトサラダを。手作りのヨーグルトドレッシングでいただきましょう。 汁物にはなめこと水菜のすまし汁を。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ