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ご飯で糖質を、卵で疲労回復効果のあるビタミンB群を。多くの栄養素を補給できる優れもの、「親子丼」が主役の献立を作りましょう。 調理時間も短いので忙しいママにもありがたい一品ですね☆ 丼もので不足しがちな野菜は副菜と汁物で上手にカバーしましょう。
親子丼は割下でほぼ味が決まるといって良いでしょう。 今回はそんな割下の黄金比をご紹介!これさえ覚えてしまえば簡単に親子丼が作れます。 副菜のきゅうりは炒め物に。きゅうりは生で食べるイメージが強いですが、炒めたり、みそ汁に入れてもおいしい食材です☆ 濃いめの味付けにはあっさり味のみそ汁を添えて。しじみには貧血予防に役立つ鉄分も多く含んでいます。
普通の親子丼に飽きてしまった方にはこちらを☆ 「鶏ひき肉と温泉卵」で作る親子丼です。パサつきがちな鶏ひき肉をしっとりと仕上げるための炒め方は必見! 副菜にはキャベツの炒め物を。しっかりとした味付けですが、大葉がさわやかな香りを演出します。 スープはにんじんとセロリを煮るだけの簡単レシピです!
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【減塩】チンゲン菜とホタテの煮浸し by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
たけのこガレット by Radio kitchen
乾燥キャベツとエノキのおひたし by DSAデイリーストックアクション
トマトとなすの中華うま煮 by 西友レシピ部
いくらのカナッペ by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
真竹
2位
サニーレタス
3位
キャベツ
4位
じゃがいも
5位
ズッキーニ
6位
きゅうり
7位
大根
8位
なす
9位
ピーマン
10位
小松菜