JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
おすすめの公式レシピPR
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。 今年始めの献立は、お正月には欠かせない「お雑煮」から! 全国各地、様々なお雑煮がありますが、共通しているのはお餅が入っているということ。関西では丸餅が、関東や寒冷地では角餅が主流となっています。
暴飲暴食や、偏った食生活になってしまうお正月。そんなときは、お雑煮にたっぷりと野菜を入れて、バランスの良い食事を心がけましょう。大根と白菜の組み合わせには、胃腸の働きを整える効果が期待できます。 副菜には栗きんとんと、たたきごぼうを。おせちにたたきごぼうが入っているのには、地中深くに根を張るごぼうから、家がその土地にしっかりと根を張って安泰に暮らせるようにといった思いが込められています。
今年はちょっと目線を変えて、洋風のお雑煮はいかがですか?野菜もたっぷり入れてコンソメ風味のお雑煮に仕上げます。お雑煮には珍しいセロリですが、セロリには血液をサラサラにする効果を持つ成分が含まれています。 副菜には煮しめと、伊達巻きを。根菜を中心とした野菜を一緒に煮た煮しめには家族が仲良く一緒に結ばれるという意味があり、伊達巻きには文化の発展や、学問や習い事の成就を願う意味が込められています。
もっと見る
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら