栃木名物！！「じゃがいも入り焼きそば」献立 6提案

「じゃがいも入り焼きそば」献立のコツ

栃木県栃木市では昔から親しまれている「じゃがいも入り焼きそば」。じゃがいもと焼きそばの相性もバッチリで、「じゃがいも入り焼きそばマップ」があるほど、大人気のご当地グルメです！主菜で不足している、たんぱく質とビタミン・ミネラルは、他の2品で補います！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ソース付き焼きそばで味付け簡単！！

ポイント

市販の焼きそばに付いているソースを使って☆濃いめの味付けがお好きな方は、レシピ通りソースをプラスしてもOKですが、野菜の味を楽しみたいという方は、付属のソースだけで充分です。副菜にはお手軽な鶏胸肉を使って炒め物を。食材はたった2つですが、ボリューム満点の一品に仕上がっています。スープには節約野菜のもやしと玉ねぎを使えば、節約献立の完成です。

他のおすすめ献立

じゃがいもは最後に入れてホクホク仕上げ♪

ポイント

じゃがいもは電子レンジで加熱をしておきましょう。粉末ソースを入れるタイミングで、じゃがいもも一緒に入れれば、煮崩れることがありません！中華炒めで使うエビは、冷凍の物を使えば、お安く簡単に作ることができます。また、エビのサイズを変えることでもボリューム感が変わってきますよ☆ 1個丸々購入すると、なかなか使い切れない「レタス」はスープにして消費しましょう。余りやすい葉物は汁物に入れて使いきりを！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。