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今年も最後の1日となりました。大晦日と言えば年越しそばですね。今回は年越しそばを主役にした献立をご紹介致します。いろいろな年越しそばアレンジがあるので、お好きなものを見つけてみてください。そばに入れる具材によって、副菜を考えるといいですよ。
忙しい大晦日は簡単にできる年越しそばがいいですね。温かいそばにとろろをのせたとろろそばはいかがでしょうか。水菜を添えて彩りもアップ!水菜がない場合は、ねぎなどでも代用できますよ。副菜は豚肉のしょうが焼きでたんぱく質を補給しましょう。副菜2品目はほうれん草とにんじんのくるみ味噌和えにして、野菜を摂りたいですね。ほうれん草がない場合は、小松菜などの葉物野菜でも代用できますよ。
身欠きにしんや小松菜、かまぼこなどを添えた、年越しそばです。緑、ピンク、黄色と見た目も鮮やかできれいに仕上がりますね。長ねぎとゆずの皮で風味が広がる1品です。もう少したんぱく質を補給したいので、副菜は豚肉と里芋の甘辛炒めにしましょう。おつまみにもおすすめですよ。副菜2品目は白菜とブロッコリーのおかか和えにしましょう。白菜がない場合は、キャベツでも代用できますよ。
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2位
朝食 炒め
3位
鮭
4位
もやし
5位
大根
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
アワビ
9位
カレー
10位
明太子