これからの季節に美味しい！「とろろそば」 6提案

「とろろそば」献立のコツ

これからの季節に食べたくなる「とろろそば」。食欲がない時でもさっぱりと頂けるのが嬉しいですよね。そばつゆを手作りしたものやつけ麺にしたものなど色々なとろろそばをご紹介しているので、お好きなものをお探しください♪

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

低カロリーだけど栄養豊富なお蕎麦！

ポイント

そばにはルチンと呼ばれる成分が含まれています。ルチンはがんの原因ともなる活性酸素を除去する働きが。血圧を下げるのにも役立ちますよ。他には疲労回復ビタミンとも呼ばれるビタミンB１や成長、発育を促すと言われているビタミンB２も豊富に含まれています。副菜のニラには疲労回復に役立つビタミンB１、エネルギーの代謝を促進するビタミンB２、血液の循環をスムーズにするマグネシウムなどが豊富に。

他のおすすめ献立

とろろのネバネバにはたくさんの嬉しい効果が。

ポイント

とろろのネバネバは「ムチン」と呼ばれる成分です。これは食物繊維なので、糖質の吸収を遅らせる働きがあり、体脂肪が増えるのを防ぐのにも役立ちます。またムチンは胃の粘膜を保護する役割もあるので、ストレスや暴飲暴食で胃が弱っている時にもおススメの成分です。副菜に使用するなすの紫色はナスニンと呼ばれる成分で、これはコレステロールを下げたり、目の疲労を改善するのに効果がありますよ！