卵と相性抜群！「もやし」が主役の献立 5提案

「もやし」献立のコツ

もやしと卵は相性抜群で人気の組み合わせですね。今回はもやしを主役にした献立をご紹介いたします。卵を組み合わせることで、節約にうれしいおかずができますよ。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お弁当にも！もやしのチジミ風

ポイント

小さく切って食べやすいのでお弁当にもおすすめの、もやしのチジミ風です。もやしだけではなくねぎも入っているで色味が加わり、風味も増しますね。ねぎがない場合は、ニラでも代用できます。副菜はボリューム満点の、豚ひき肉のチャプチェにしましょう。豚ひき肉を使って簡単に作りやすく、ごはんによく合う1品ですね。副菜2品目はミニトマトも入って色鮮やかな、サラダほうれん草のごま油ドレッシング和えにしましょう。

他のおすすめ献立

ひき肉入り！和風あんかけオムレツ

ポイント

もやしだけではなくキャベツや豚ひき肉も入った、和風あんかけオムレツです。和風のあんをかけていつもとは違うオムレツを楽しめますね。白だしがない場合は、めんつゆ等でも代用できます。副菜は春菊、にんじん、かぶを使った、春のしょうが和えをどうぞ。汁物は具だくさんで旨味たっぷりな、鮭のあら汁にしましょう。鮭のあらがない場合は、鮭の切り身を切って入れてもいいですね。