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あっさりしているもやしは他の野菜とも組み合わせやすいですね。今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介致します。節約食材としてレパートリーを増やしておきたいもやしはいろいろな使い方ができるのでいつもと違う料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。
たっぷりのもやしとピーマンやにんじん等の野菜も一緒に入れた、野菜たっぷり鮭の蒸し焼きです。タジン鍋がない場合は、普通の鍋やフライパンで蒸し焼きにするといいですよ。鍋やフライパンの材質により、くっつきやすい場合は適量の水を入れて蒸し焼きにしましょう。副菜はなすとトマトのカレー炒めをどうぞ。切ってさっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
食べ応えがあってごはんもすすむ、厚揚げと豚肉ともやしと小松菜の中華炒めです。豚肉が少ない時も厚揚げを入れることでボリュームが増しますね。小松菜を入れることで色味もアップ!副菜はさっぱりと食べられる、大根サラダにしましょう。切って和えるだけで簡単にでき、3種類の野菜が入っているのもうれしいですね。スープはレタスとトマトの中華スープをどうぞ。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく