ボリューム満点「もやし」が主役の献立 6提案

「もやし」献立のコツ

節約食材のもやしでもボリュームのあるおかずができますよ！もやしは炒め過ぎや煮込み過ぎで食感もなくなるので加熱し過ぎにも注意しすると良いですね。もやしを使うことで切る工程を短縮できる料理もあるので忙しいときにもおすすめの食材です。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味しっかり！豆苗ともやしと卵のオイスターソース炒め

ポイント

オイスターソースで旨味もありごはんもすすむ豆苗ともやしと卵のオイスターソース炒めです！もやし、豆苗、卵と節約食材の組み合わせですがしっかり1品できますよ。炒めすぎに注意し食感良く仕上げましょう。副菜は白菜とさつま揚げの中華あん煮をどうぞ。さつま揚げがなければちくわなどの他の練り製品で代用できます。スープはえのき茸とほうれん草の春雨スープにしましょう。春雨を入れることで食感にも変化が出て食べ応えもアップしますね。

他のおすすめ献立

シャキシャキ＊鶏もやしつくね

ポイント

シャキシャキの食感がアクセントになる鶏もやしつくねです！ひき肉と一緒にもやしを混ぜる時に長いもやしは手で折りながら混ぜると良いですよ。味噌も入っているのでそのままでもおいしくいただけますね。副菜はじゃが大根と玉ねぎのホクホク煮にしましょう。汁物はしめじとえのきのすまし汁をどうぞ。価格の安定しているきのこは節約したい時におすすめの食材ですよ。