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寒い日には温かい料理が食べたくなりますね。そんな日にはキャベツがおすすめです。今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介いたします。淡色野菜ばかりにならないよう、緑黄色野菜も組み合わせた献立にするといいですね。
キャベツの甘味を味わえる、ロールキャベツです。寒い日に食べたくなる定番人気の1品ですね。副菜はお弁当にもおすすめの、ほうれん草とマッシュルームのバター醤油炒めをどうぞ。副菜2品目は、たことアボカドとじゃがいものガーリックサラダにしましょう。たこの食感がアクセントになり、おつまみにもおすすめの1品ですね。白ワインビネガーがない場合は、いつもお使いの酢やレモン汁等でも代用できます。
シャキシャキの野菜がおいしい、牛肉とキャベツともやしの炊き肉鍋です。あっさりした旨味で食欲をそそりますね。牛肉はこま切れ肉や切り落とし肉でできるのもうれしいポイントです。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、枝豆カニカマチーズのはんぺん焼きにしましょう。副菜2品目は、チンゲン菜とにんじんとしめじのしょうがポン酢和えをどうぞ。
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
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1位
厚揚げ
2位
炒り豆腐
3位
デザート
4位
豆腐
5位
じゃがいも 煮物
6位
クッキー
7位
味噌焼き
8位
雑炊
9位
チーズ
10位
白だし