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旬のキャベツは使いやすく、旬の時期こそ安価で購入しやすいのでレパートリーを増やしておきたいですね。キャベツがたくさんある時にもおすすめの大量消費できるレシピもありますよ。今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介いたします。
焼き肉のたれとサムジャンを使って簡単に味付けできる、キャべツと豚肉のサムジャン炒めです。サムジャンは韓国の甘辛い味噌で、スーパーでも手に入りやすいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、びんちょうまぐろのユッケにしましょう。たんぱく質補給にもおすすめの1品です。スープはにんじんも入って彩りのきれいな、チンゲン菜のかきたまスープをどうぞ。
レモンの風味でさっぱりと食べられる、細切り鷄むね肉とキャベツのエスニック炒めです。おつまみにもおすすめの1品ですね。鶏むね肉は細切りにしているのでキャベツと一緒に食べやすいのがポイントです。副菜は簡単に作れる、たっぷりパクチーと玉ねぎのサラダにしましょう。スープは彩りのきれいな、トマトと水菜の卵スープをどうぞ。ミニトマトは大きなトマトでも代用できます。
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昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト