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さっと炒めてもじっくり煮てもおいしいキャベツはいろいろな料理に使えますね。今回は食欲をそそりごはんによく合う中華のキャベツ料理を主役にした献立をご紹介致します。緑黄色野菜も使って栄養のバランスの取れた献立にできるといいですね。
いかの旨味が食欲そそる、いかとキャベツのオイスターソース炒めです。いかは下処理済みのものを購入すると簡単に作れますよ。いかがかたくならないようさっと炒めて仕上げましょう。副菜は春菊とハムの中華風和え物をどうぞ。ハムが入っているので旨味が増し、おつまみにもおすすめの1品です。スープはにんじんも入った、チンゲン菜のかきたまスープにしましょう。
キャベツを大量消費したい時にもおすすめの、キャベツ餃子です。みじん切りにしたキャベツや豚肉を合わせて作りましょう。豚肉はひき肉を使ってもできますよ。副菜はシャキシャキ食感がアクセントになる、小松菜ときくらげの中華炒めにしましょう。食欲をそそり、おつまみにもおすすめですよ。副菜2品目はさっぱりと食べられる、大根ともやしの中華和えにしましょう。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅