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キャベツはいろいろな調理法ができますが、蒸し料理はキャベツの甘味をしっかり味わえますよ。今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介致します。蒸し器がなくても鍋やフライパンで簡単に蒸し料理ができます。キャベツの水分で蒸すので、野菜の甘味も味わいやすいですよ。
煮込んで作るロールキャベツも蒸して作れますよ!今回は厚手の鍋を使って、ロールキャベツ蒸しにしましょう。厚手の鍋がない場合は、水の量を調整するといいですね。副菜は風味がアクセントになる、春菊のツナサラダにしましょう。にんじんも入って彩りもきれいな1品ですね。スープはほうれん草とえのきのコンソメスープにしましょう。冷蔵庫の余っている野菜を入れてもいいですね。
豚肉の旨味が全体に広がる、キャベツともやしと豚肉のワイン蒸しです!味付けも簡単なので、作りやすいですね。たっぷりのキャベツともやしも蒸すことでかさが減り、食べやすくなりますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、れんこんのカレー炒めにしましょう。主菜とメリハリをつけて飽きない味付けにするといいですね。副菜2品目は生ハムサラダにしましょう。お好みのドレッシングでお召し上がりください。
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1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ