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1年中使いやすいじゃがいもですが、旬の時期はメイン食材としてしっかり味わいたいですね。今回はそんなじゃがいもを主役にした献立をご紹介致します。主菜に緑黄色野菜が入っていない場合は彩りも寂しくなりがちなので、副菜や汁物に緑黄色野菜を取り入れるのがおすすめです。
節約にうれしいいわし缶を使って簡単にできる、いわしとじゃがいもの甘辛煮です。いわしに味がついているので、味付けも簡単にできますね。じゃがいもは電子レンジで加熱してから煮るので、煮崩れないよう気をつけましょう。副菜はキャベツともやしの茹で野菜のゆかり和えをどうぞ。あっさりとしていて食べやすい1品ですね。味噌汁はたんぱく質を補給できる、なめこ豆腐の味噌汁にしましょう。
食感も楽しめる、砂肝とじゃがいものソテーです。節約にうれしい食材の組み合わせで、食欲をそそる1品ができますよ。にんにくの風味が広がり、おつまみにもおすすめです。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は鮮やかな、レタスとパプリカの温サラダにしましょう。パプリカは2色使うことで彩りのきれいな1品になりますね。お好きなレタスでも作れ、切って和えるだけで簡単にできますよ。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく