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じゃがいもはホクホク食感がとっても美味しいですよね。そして和でも洋でも楽しめるのが嬉しいところ。じゃがいもは価格が安定しているので、レパートリーが豊富だと何かと便利ですよ。今からでも間に合う!簡単クリスマス献立は必見です!!
おつまみにもぴったりなジャーマンポテトです。じゃがいもはビタミンCが豊富なので、この風邪が引きやすい季節に摂りたい食材ですね。粒マスタードとの相性もピッタリです。パセリを上から散らして彩りをプラスしましょう。 副菜にはパプリカのマリネを作りましょう。栄養価の高いパプリカをたくさん食べたい時におススメの一品です。スープにはキャベツをたっぷりと入れて食物繊維をたくさん摂りましょう。
こちらではエリンギやピーマンをたっぷり入れてオイスター炒めを作ります。きのこはエリンギ以外にしめじやまいたけなどを入れても良いですね。きのこはヘルシーだし、炒め物との相性も良いのが◎。 メインにたんぱく質がないので、もう一品はマスタードチキンを作りましょう。鶏むね肉を使用していますが、下処理をすることで柔らかく仕上げています。スープには簡単に作れるオニオングラタンスープを。
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
おもちで作る濃厚甘麹 by まむまむ⌇発酵料理研究家
じゃがいもとホタテのバター醤油炒め by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
バレンタイン
2位
ブリ
3位
豚肉
4位
照り焼き
5位
辛子醤油
6位
金柑
7位
チーズ
8位
ごま和え
9位
トマト
10位
小松菜